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2018-09-21晚餐——土豆片炒榛蘑,爱吃土豆的人不可错过,

2018-09-21晚餐——土豆片炒榛蘑,爱吃土豆的人不可错过,

作者: 就爱做点菜 | 来源:发表于2018-09-18 17:35 被阅读0次

这个菜是小塔在美食天下中看到的,最近超级爱吃土豆片,所以emmm,你懂的,

食材明细

新鲜榛蘑适量、土豆1个、猪肉约100克、生抽适量、适量、适量

十三香少许、清水小半碗、适量、

咸鲜口味、工艺、十分钟耗时、简单难度

土豆片炒榛蘑的做法步骤

1这是野生榛蘑,我在网上搜的图片。榛蘑好像是东北特产,一般晒干了吃。东北名菜小鸡炖蘑菇,用的就是榛蘑。话说,今年我家这边蘑菇出的特别多。

2我用的是焯烫过的新鲜榛蘑,老妈送来的。投洗一下,控水备用即可。

3土豆去皮切片。

4葱姜切碎、猪肉切片。

5锅里注油烧热,爆香葱姜,下肉片。

6待肉片变色,加十三香、生抽,炒香。

7加土豆片,翻炒两三分钟。

8加榛蘑,翻炒均匀。

9加少量水。

10烧至土豆片熟透、汤汁收干,加盐调味。

11炒匀出锅。

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