金黄肉蛋卷

食材

鸡蛋、肉末、葱、生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉。

步骤

1、肉末加葱花、鸡蛋清、生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀。

2、鸡蛋下锅摊成圆形鸡蛋饼，将肉末均匀的铺到鸡蛋饼上，卷成卷，扎几个小孔出气。

3、锅中水开后，将鸡蛋肉卷放锅中蒸半个小时，取出切小段。

金黄肉蛋卷，餐桌上的上品佳肴。