准备食材：土豆两个
土豆削皮，切长条，可以切得大一些，
炸的方便，吃得也开心。
用清水多清洗几遍，洗掉自身带的淀粉，用布粘掉土豆身上的水分，在土豆表面洒上一些干淀粉和少许盐，下锅不容易炸糊。
冰箱冷藏，这一步很重要，冻了炸出来才脆。
起锅烧油，用筷子插入油锅中有密集的小泡泡使就可以下入土豆。不停搅拌，防止土豆粘连。可以复炸一次，等土豆变成金黄色就可以捞起。
我做了两种口味。
一种撒上一些盐，孜然，一点辣椒面。
另一种沾番茄酱。
咸味和甜味都很好吃哦
做法简单，可以过过嘴瘾。但毕竟是油炸食品，还是要吃的适量哦
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