夏至

2023年6月21日的今天，是二十四节气之第10个节气，夏至，于公历6月21——22日交节。

陈希龄于《恪遵宪度》一书，解释“夏至”：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至之名由此而来。

夏至这天，正午时分，太阳呈绝对（接近）直射状，北回归线地区会出现短暂的“立竿无影”奇景（此现象仅限于北回归线以南的地区）。

夏至是太阳北行的转折点。夏至过后，太阳直射点开始从北回归线向南移动，北半球白昼开始逐渐变短。对于中国位于北回归线以北地区来说，夏至过后，正午太阳高度开始逐日降低；对于中国位于北回归线以南地区来说，正午太阳高度在夏至过后经南返，太阳再次直射后，才开始逐日降低。

过了夏至，北半球各地的白昼，开始逐渐变短。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。 唐代诗人韦应物的《夏至避暑北池》，也曾写到“昼晷已云极，宵漏自此长”。

夏至过后，虽然太阳直射点开始从北回归线逐渐向南移动，北半球白昼开始逐渐变短，但由于太阳辐射到地面的热量，仍比地面向空中散发的多，故在其后一段时间内，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。

“夏至”是盛夏的起点，俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气，大约在公历7月中旬到8月中旬。但此时离“入伏”也不远了。从“夏至”起，经过三个“庚日”，便进入一年中最热的三伏天，所谓“夏至三庚数头伏”。

气温高、湿度大、不时出现雷阵雨，是夏至后的天气特点。

古代文人们将夏至分为三候：一候鹿角解，意思是鹿的角朝前生，所以属阳，并且认为夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落，而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落（糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳）。二候蝉始鸣，意思是雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。三候半夏生，意思是半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名，由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。

夏至和冬至一样，属中国古代的“四时八节”之一，称之为“夏节”、“夏至节”。民间自古以来，便有在这一天，庆祝丰收、祭祀祖先的习俗，以祈求消灾年丰。清代之前的夏至日，一直实行全国放假，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰歇夏。宋代《文昌杂录》里记载：“夏至之日始，百官放假三天。”

自古以来，中国一些地方有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。

夏至之后的起居调养，要顺应自然界阳盛阴衰的变化而调整。宜晚睡早起。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。

另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。

饮食方面，以清淡为宜。早晚喝点粥，可以生津止渴，补养身体。同时，苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果，适合各种体质的人享用。

除了饮食清淡，因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。