下雪了，苍茫中的小镇和美味

下雪了，苍茫中的小镇和美味

今年冬天，汉中要数今天的雪最大了，尤其在去牟家坝的路上，放眼望去，茶园白皑皑的一片苍茫。

下雪了，苍茫中的小镇和美味

伴随着越下越大的雪进入牟家坝镇上，已是中午，儿子和他爸早就嚷嚷着要吃猪脚脚，好不容易在狭窄的坡道路上停好车，就搜寻着街上有什么好吃的。可惜，下雪天天气冷，摆摊的和赶集的人都很少，几家面皮店的蒸笼热气腾腾，让人瞬间温暖不已。“走，吃碗热面皮”。走进店里，吃面皮的老乡真不少，一碗面皮配上绿菠菜黄豆芽和胡萝卜丝，还有油泼辣子，色香味美啊，再来一碗菜豆腐，酸爽异常，在来三颗卤土鸡蛋，真正的健康美味。

在牟家坝这远离城市的镇里，鸭子和鹅都是在河里游泳找吃的，鸡也是在山坡田埂上觅食，鸡鸭蛋当然是纯绿色的。这里的集市上除了卖鲜鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋外，还有人做“变蛋”，俗称皮蛋，在自制的石灰泥糊里浸一下，再放到麸皮盒子里滚几下，待蛋上全覆盖上麸皮，皮蛋就做好了，再耐心放上几周，就可以吃了。我老公特爱这种土香土味的手工制皮蛋，家里来了贵客才舍得吃呢，嘻嘻。

这集市上蔬菜大多都是镇上村民自己种的，虽然下着雪，也有勤劳的人来卖菜，老远我就看见了正卖的一堆菠菜，一块五一斤，三块钱买了一大袋，心里美美的哒。这里有核桃，但卖的大多都是黄豆粉掺着碎花生的鞋底馍，其实就是一种又长略薄的烤饼，但可不是电烤的，是把煤放在有铁盖铁笼里烤熟的，很入味很香，只卖一块钱一个，刚出锅的一口气吃了两个，他爸和宝宝俩抢着吃，这种手艺和味道在城里几乎没有了。街道两旁超市、孕婴店、服装店、玩具店各类店铺一应俱全，还有核桃、柿饼、白果等山货，这个镇就是一个缩小版的县城啊。

这里也不乏有建国初期的遗迹，走着走着，“国营旅社”，“供销社”等60年代的气息扑面而来，还有一家二楼青砖建成的一排窗户，那种灰色结实的墙面有一种厚重感，也在诉说着它曾见证的红色年代。

这里有山有水，出行大部分靠班车，这里的孩子虽然在大山的怀抱里，他们的学校可不落后，塑胶跑道的操场，现代化的教学楼，各种硬件设备俱全。孩子们远离城市的嘈杂，更能安心学习吧。孩子们，祝你们都成才。