#爱美食爱生活#陕西人的日常饮食中离不开面食，特别是一些男同志，一天不吃面，就感觉好多天没吃面了，所谓一方水土养一方人就是这个道理。
利用周末的空闲时间，早晨吃过早餐，就用淡盐水把面活好，让面多醒一醒。中间可以多揉几次。然后可以继续去干别的事情，洗衣服，打扫卫生等等。
快到中午的时候，把准备好的豆芽清洗干净，青菜也洗干净。
给碗里放入炒好的肉臊子、生抽、一点点老抽，放一边备用。
烧开水，然后扯面，煮熟后，捞出来，给上面放一点辣椒粉、五香粉、盐、芝麻粒、香醋等，用热油泼一下，搅拌均匀就可以品尝了。
喜欢吃面食的朋友可以试一下。
（以上美食碎碎念记录于2023年2月）
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本文标题：2023年，我在百家号里的美食碎碎念之四十二
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