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冬季养生食补小分享

冬季养生食补小分享

作者: 暖豆时光 | 来源:发表于2021-12-12 23:24 被阅读0次

    今日温度最高6度,较为寒冷,多数人群容易出现体虚、畏寒、手脚发凉等症状,一般建议广大人群多吃温辛、热性食物,如肉类,可补充体内热气、调节阴阳,有助于抵抗冬季寒冷。也可以多吃新鲜的蔬菜和谷物,以补充水分。下面将逐一分享:

1、肉类:常见如牛羊肉、鸭肉、鹅肉、乌鸡、猪肉以及动物肝脏,还有鳝鱼、鲫鱼等鱼类。其中尤其是羊肉,本身性温,属于发物,中医认为可以补血益精、舒筋活络。冬天适当吃这类食物有助于增强体质、温补肾阳;

2、谷类:如小米、玉米、黑芝麻、红豆、黄豆等,可与主食搭配交替食用,既能调整膳食、提高食欲,还有助于补充体能,增强身体抵御寒凉的能力;

3、蔬菜:如韭菜、白萝卜、山药、莲藕、竹笋、香菇、胡萝卜、油菜、菠菜等,这些蔬菜中含有较为丰富的维生素、纤维素等营养元素,可和上述肉类一起烹饪,以保证营养丰富。此外,还有葱姜蒜、花椒、肉桂等辅料,在烹饪时适当加入,也有一定助阳作用。

  此外,也可以使用百合、枸杞子、肉桂、红枣、桂圆等药食同源的食物泡水或煮汤饮用,也有助于巩固体内热气,起到固本培元、益气补血的作用,也可适当多吃一些红烧类、火锅类食物,对身体也有一定好处。注意在吃上述辛温性食物,尤其是肉类时,要控制摄入量,可多喝温水、多吃新鲜的水果,以免短期内大量热气在体内堆积,无法排除,引发上火。自身属于易上火体质的人群,在食用时更应谨慎控制摄入量。

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