这周六下午，我花了两个半小时，终于完成了第一次DIY蛋糕的试验。
当我把用草莓、芒果和火龙果装饰好的水果蛋糕用来招待家中的客人，并得到满足的称赞，同时发在朋友圈一时获赞不少时，心里还挺美滋滋的，不愧一个下午的投入和实践。
其实说起来，我这水平不过是入门级别，比起我朋友圈那些也是从零开始，却将蛋糕雕刻得精美无比、并且做成了一番小事业的辣妈来说，更是风尘莫及。
但这次蛋糕的试验，对一向厨艺不高、自认为动手能力差强人意的我来说，却无疑是一次小小的成就。
其实，在此之前虽然已经做了无数次裸蛋糕的试验，但抹上奶油、装饰好水果，却是第一次。
原本以为打奶油是一件不好掌握的事情，并因此迟迟未有动手，没想到在妹妹的指点下，做起来却挺顺手，也因此诞生了一个好卖相与好味道兼备的蛋糕。
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很多事情往往是这样，表面看起来很难，但实际上并非如此，只是囿于心中对未知的恐惧而不敢放手一搏。
有时候我们会给自己设定一个标签，“我不适合干这个”“这个太难了，我做不来……”
在还没踏出第一步时，就给自己画地为牢、踟蹰不前，把对未知的困难无限放大，从而阻挡了自己尝试的脚步。
相信大家还记得小时候看过的“小马过河”的故事，小马第一次自己过河，不知河水深浅，别人的意见是难易不一，最后小马妈妈才提醒他，怎么不自己试一试呢？
不踏出第一步，永远都不知道结果会是怎样。人各有异，别人的意见永远代替不了自己的判断。只有自己权衡，最终才会得到适合自己的决定。
这一点在我带孩子的过程中也深有体会。
儿子四岁半了，生性斯文内敛，每次到游乐场玩，对滑滑梯、攀绳索和海盗船之类的看似“惊险”项目都不敢往前，边往后退边说他很怕。
我一直鼓励他，别的小朋友可以做到，你也可以的，滑滑梯有没有那么高，你试试就知道了，在旁边不断打气。
他才鼓足勇气迈开脚步，当他发现原来滑滑梯并没有想象中那么高，绳索也不会那么岌岌可危的时候，他更加放开手脚，玩了一遍又一遍并且不亦乐乎。
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只有迈开脚步尝试，才有可能收获意想不到的效果。
2015年下半年的欧洲留学之旅，在我本科毕业时简直是一种奢望。
自小从农村走出来的孩子，多少带着怯弱的自卑感，知道自己并没有胜人一筹，便只有默默努力，纵然偶尔超越了别人也只是认为好运一时降临罢了。
于是只是在自己的能力范围内做着属于自己的事情，在偶尔间羡慕着一种“属于别人的”生活方式。
殊不知，除了物质的名利，其他的生活方式，你我并无差别，人人都有追求的权利。
不能因为自己一时难以企及而放弃对这种美好未来的想象。
不走出第一步，永远不知道真实的自己与理想的差距。
当2015年8月在丹麦落地的那一刻，我才幡然醒悟，我已突破了自我，实现了留学的梦想。
也许只是短期的交换，但陌生的国度、多元的文化差异、崭新的人际圈子……这一切原来看似难以触摸而又困难重重的障碍，瞬间荡然无存。
这背后，当然少不了家人的默默支持，也有暗暗给自己打气鼓劲的自我努力。
也还清晰地记得，那年8月底，在毫无通讯设备的情形下，我和同行的师姐两个人仅靠一份在当地拿到的地图，竟在瑞典及芬兰两个国度顺利完成旅程。
要知道，在国内我简直是路盲，更不用说在完全陌生的环境里仅凭纸质地图找路了。
但是，从我到达欧洲的那一刻开始，陌生的环境就逼迫着自己每天要去迎接新的挑战。
如果永远都不踏出第一步，又如何在异国他乡获得全新的愉快体验呢？
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走出第一步，这也只是开始，已经具备了初步的勇气，但还得增强继续走下去的信心。
又应该如何确保自己走的路是正确的，并且道路越走越宽呢？
总不能把自己逼到死胡同里，一无所获吧？
这种坚持走下去的信心，还得来源于不厌其烦的一次次实践。
就像我做蛋糕一样，肯定不是一蹴而就，第一次碰到烤箱就能捧出漂亮又美味的蛋糕。
事实是，我在两三年前就开始尝试烘焙了。
一开始买了一堆模具原料，只是简单做做纸杯蛋糕，每次都不一定如愿能够发好蛋糕，并且“三天打鱼四天晒网”，隔了好长时间才捣鼓一阵，自然手艺难以长进。
但正是这些看似无意的捣腾，却让我慢慢积累了经验，在下次的试验中都会避重就轻，改进方法，比如对原料分量、火候大小的把握等。
也许，这就是从量变到质变的过程。而最终促成蛋糕成形的，却是这几次集中的实践。
从上个月以来，我再次选好一个配方，并坚持按照这个烘焙的配方严格执行，几乎每周尝试一次，终于在第三次几近成功。
从第四次开始，我再也不用“依样画葫芦”，各种原料的用量了然于心，熟悉地完成各个环节，并且一次成型。
所谓熟能生巧，莫过于此。
在多次的集中练习后，便能熟稔地完成这项看似不可能的任务了。
一直关注的“薇安说”公号，薇安提到如何增强自己的信心，提到的方法也是同一个——一遍遍地练习。
所谓的困难，都是内心对未知的恐惧造就的，也是自信心不足的来源。而消除这种内心障碍，把新的事情坚持下去的信心来源，正是一遍遍的练习。
在不断的练习中，当你对事物背后的本质和套路了解得越来越多，便能发现，原来不过如此。当初给自己设定的障碍完全是多余的。
于是守得云开见月明，内心不再被恐惧的阴霾笼罩，自此你的生活也开始是一片明朗。
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另外，在一次次实践中，能够不断增强你信心的，还应该有一股不断鼓励支持你的力量，这力量可以来自你的家人或是朋友。
想象下，如果你好不容易踏出第一步，周围满是嘲笑的声音，你是不是开始怀疑自己？
或者每当你前进一步，总有无数打击的声音扑面而来。你会走得举步维艰。
相反，当你的一点点进步能够及时得到家人支持或朋友积极反馈，你会觉得自己的付出是值得的。
纵然开始比较肤浅幼稚，但这种萌芽同样值得被爱护。
不久前看到一位有名的公众号作者分享自己的写作方法。
在提到新手如何提高写作能力时，他分享道，当你决定下笔开始写作时，不要担心自己的想法不够成熟，找一两位平时喜欢点赞、喜欢赞扬别人的朋友，每次写完就发给他们看，得到的积极反馈会成为你继续写下去的不竭动力。
也许有人觉得朋友的赞扬可能是伪善，但别小看这种正能量的传递。
虽然你的自信一时被伪装起来，但长久的实践积累，会在技能突飞猛进的同时，让你的内心变得真正强大而自信。
所以，寻求家人的支持或好友的鼓励，会让你一步步走得更远。
END
未知并没有那么可怕，踏出第一步，你会发现一个充满惊喜的新世界。
坚持一次次的实践，不断累积自己的信心，之前所羡慕的别人的生活，也会变得触手可及。
感谢大家的阅读，如果你也喜欢我的文字，欢迎分享给更多的人。
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