最近在读一本书，这类书文章篇幅较短，文字内容简单易懂，其选自汪曾祺先生、鲁迅先生、周作人先生等多位近现代著名文学家所著之文，我自以为可称为“饮食散文”。
何以用此称之？实因翻开此书，每篇文章皆以食物为题，以此食物为引并贯穿全文。其行文流畅自然自不必说，尤令我入心之处，乃是各位文学作者对于食物的描述。无论是色、形、味等食物本身描述，还是融合人之智慧的烹饪手法，都令人啧啧称叹。仿若我就在其中，逐字逐句品味文字之时，这美味珍珠亦入我口，芳香四溢，唇齿留香，令人流连。
《蟹》
我看书实不多，亦无甚规律，本身也是一随性自在之人，于看书一事并不会给自己定下许多条条框框，将自己圈于其中，难以自拔。自读书一事我方知人之困顿，实为自己困住了自己而已，若自己不愿走出，怕是有通天之梯，也是无甚用处了。
此前我曾从事过社区团购类性质工作，于团队中担任文案策划一职，然难以写出令人能感同身受，引人入胜的食物类文章。自觉自己书写之文实有些干涩无味，似缺了些什么，于其中时，我亦苦苦求索，想从中寻些什么，终是无果，而我观他人之食物类文章，也未曾引发真实共鸣，至少不曾令我垂涎，也不曾勾起我的馋虫，让我有一探究竟之念。着实令我不得其解，杂于百思。
近日读此书，品读各位文学作者之文章，方才有所体悟，亦忽懂我书食物类文字之时所缺之物，着实不可与之比拟，就连模仿都难以成章。其实此题不难解，一则少于生活之经历，时间之淬炼；二者少于舌尖之真味，烹饪之亲尝；三者便是情感之融入了。写文之人，若文中无情，则干涩无味，晦涩无趣，似人无灵魂般，了无生趣，毫无活力与生机之感，亦不如耄耋老者。
《腐乳·窝头议》
我方知，写文之人必得有情、懂情，文与人看似分离，实则一体，文出于人之手，表述的乃是人之思想以及对事物对世界之认知，表达的人之情感以及人之爱。若读文之时，难以读出文中之思难以有所感，这样的文字确难以读得下去了。
文若无作者之思与情，这文便少了中心，少了情感，没了灵魂，只剩了文字堆砌，看似华丽万分，实则毫无意义，若如此，倒不如不写了。
写文之人，总得有些理想的，即使这理想不足为人所知，写文之人自己之心中定要有这理想，要清楚自己为什么写文，目的是什么，理想是什么。有了明确的理想，方不辜负这珍贵之文字，因这文字都是人类之先祖流传下来，以供后世之人学习研究的。万不可污了这珍贵之文字了。
此文书于此，便收笔了，再写也难以下笔，只是想到了便写了出来。
文：肃開
2021.12.23
（图文皆原创）
《炒栗情缘》
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