1.20个鸡脚洗干净备用，鸡甲先不斩；
2.煮开水，把鸡脚放入水中过一下，水滚之后把鸡脚捞出，放入冷水中浸泡3分钟左右；
3.剪走鸡甲，备用
4.配料：准备5个八角，十几粒花椒，小米辣1-2只切粒粒，酱油跟水的比例1:2(半碗酱油配一碗水），一小块冰糖或者黄糖(冰糖会清甜好一些)
5.准备皇后锅，把鸡脚放入，再把全部配料淋进去（酱油水差不多没过鸡脚就可以），开火煮滚后小火煮15-20分钟就可以！喜欢淋的可以煮的时间长点哦。
备注:鸡脚在滚的过程中可以上下翻转一下，这样可以保证所有鸡脚入味了！
酱油鸡脚
1.20个鸡脚洗干净备用，鸡甲先不斩； 2.煮开水，把鸡脚放入水中过一下，水滚之后把鸡脚捞出，放入冷水中浸泡3分钟...
鸡脚和去皮姜片，小火煮15mins。 捞起过冷水。 陈醋+白醋+酱油+水+白砂糖捞匀，蒸热后摊冻，加蒜末，放入鸡脚...
主料：300g秋梨，1000g鸡脚 配料：酱油200g，黄豆酱2勺，干辣椒1根，香叶1片，生姜3片
猪肉涨价吃不起， 只好鸡脚来凑数， 孩子怕辣卤鸡脚， 我们味重拌鸡脚！
烧开水，把鸡脚放进去，煮沸，1分钟，捞出 放生姜热锅，放水，油，枸杞，椎山，红枣，当归，
原料：鸡脚，白醋，白糖，盐，袋装泡椒鸡脚水一袋，花椒，大蒜，姜，芹菜，洋葱，小米辣，凉开水，味精。 做法：鸡脚洗净...
前几天，与同事聊天，说到全世界几乎一半的鸡脚被四川人吃掉，四川泡椒鸡脚与卤鸡脚确实风味好。鸡脚这样，动物内脏又何尝...
一、开始，就准备材料： 【新鲜鸡爪】 我家每次做鸡脚都是去市场上买的新鲜鸡脚，并不是冰冻。这次准备了10多只，鸡脚...
今天跟朋友们聚餐，显露一下厨艺，就有了糯米肉丸子，酱油鸡，鼓油鸡脚的出品，现在就跟大家说说我是怎样做的啊！ 第一道...
这道菜其实就是用鸡脚制作而成，我们把鸡称为凤，鸡脚称为爪，故此凤爪的叫法就一直流传至今。鸡脚采购回来后，先放入盆里...
本文标题：酱油鸡脚
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