古川酒庄

         今天我去了古川酒庄去当酿酒师，今天真是好开心哪！

        一路上坐车的时候让我的心情很愉快，到了酒庄以后我们先去参观埋在地下的酒还有放在地面上的酒，一大罐既有2000多斤，大家都说2000多斤怎么包得起？下一个我们去参观的地方很神秘，大家知道是什么吗？是地下酒窖，里面存了很多的酒，一个人每天喝半斤都要喝12年才喝的步完，如果一个人每天喝一斤的话也要五年半才能喝完一罐白酒。我还学到了白酒的制作方法：用五种原材料搅拌成粉末这五种原材料是大米、玉米、小麦、高粱、糯米、再放进爻辞里面发酵75天，然后拿出来以后用大米的外壳把搅拌在这五种原材料里面大米的外壳可以起到松软的作用，开始拿出来的那五种材料成了方块了都很粘乎乎的，再加上大米的外壳就起到了松软的作用，在放的那种都是锅里去祝，就会发出水蒸气水蒸气碰到冷凝器它就变成水珠留下来，开始70度后面40至45度就不要了，这就是白酒制作的方法。酒的味道一种有12种有这么酱香行的浓香型的清香型的……我也知道怎么了文出来哪个是浓香型的哪个是酱香型的。

          今天是愉快的一天也是收获的一天。