用料
西红柿 2个
鸡蛋 3只
盐 少许
糖 少许
料酒 少许
葱花 少许
步骤 1
西红柿洗干净去皮，切片儿。
步骤 2
鸡蛋打入碗里，滴入几滴料酒，加一点水，打散。
步骤 3
热油下锅，鸡蛋好吃的话最好油多一点啦。
步骤 4
下鸡蛋液，用筷子快速划散。凝固时马上关火出锅。
步骤 5
重新放油（一点就好）。油温以后下葱花，放西红柿。慢慢的炒一会儿，放点糖。让汤汁更好的酝酿粗来，然后再放点盐。（没错我就是盐糖都放哈哈哈哈）。加之前炒好的鸡蛋进去。如果喜欢汤汁就多炒一会儿。
步骤 6
出锅就好啦~
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