第一次做蛋糕

作者: 纷至沓来 | 来源:发表于2023-08-22 01:36 被阅读0次

    最近迷上了各种美食,中式西式都有,好像一天不捯饬美食、就像白过了一样。

    今天是七夕,借着这个节日,也趁着我的蛋糕工具正好到货,就做了一个六寸的蛋糕,增加一下过节的仪式感。

    成品图是这样的:

    侧面 切面

    由于第一次做蛋糕,比较手生,所以涂抹奶油和裱花都比较慢,也只能画些简单的图案,不过味道还是很好的,用安佳和雀巢稀奶油混合,夹层是火龙果和蓝莓果酱,孩子们吃了之后,评价说比买的还好吃~

    家里的烤箱是2018年左右买的,那时候只会烤蛋挞,还做过几次纸杯蛋糕,常用功能就是隔几个月烤一次蛋挞,其他时间基本都是闲置。

    这个暑假,我的厨艺大增,烤箱也发挥出了更多的功能。

    前几天给孩子们烤的火腿芝士肉松面包,也是第一次做,味道也挺好的,火腿在最中间,被肉松芝士遮盖住了,吃起来有嚼劲、很香。

    火腿芝士肉松面包

    再往前几天,给他们做的奶油牛角面包也很美味,牛角包烤好之后,切开挤入奶油,然后撒上椰蓉和奶粉,香甜可口。

    直切夹奶油 侧切夹奶油

    进入烘焙的兴趣圈,真是出不来了,我还想解锁各种吐司,包括:椰蓉的、巧克力的、红糖芝麻的……

    还想解锁肉松小贝、甜甜圈……

    对了,这两天还做了花生糖和雪花酥,只拍了花生糖,忘记拍雪花酥了。自己做的可以掌握甜度,也没有额外放入添加剂等其他东西。

    花生糖

    这个暑假,感觉自己长进了不少,做了很多新的尝试,也算是增加了一点点技能,多了一种兴趣,替自己感到开心。

    希望以后,我能把喜欢的做成擅长的,然后发挥到极致,为生活加些色彩,添点乐趣!

    蔓越莓饼干

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