虽说已过立秋,但天气闷热的气势不减。这时候,来碗清凉解暑的绿豆汤糖水再合适不过了。今天就给大家讲下,绿豆加什么食材更下火美味呢。
绿豆加一物,作用可翻倍
绿豆+莲子
莲子性味平实,有清心醒脾、补脾止泻的功效,两者合在一起,既能补益又可清热,是三伏清补的一道很好的糖水。
做法:取绿豆100克、莲子30克,加适量清水煮至绿豆皮稍破开,出锅加冰糖即可。
绿豆+海带
海带入肾经,具有软坚散结、清热行水、止咳平喘作用,这道绿豆海带汤能够预防暑热,帮助利水通便。
做法:海带浸泡2小时后,切成细丝,与泡好的绿豆一起煮熟后即可。
绿豆+芦根
芦根,有清热泻火、生津止渴、止呕利尿的作用。两者合用,偏于生津止渴,祛暑利湿之功效。
做法:取绿豆30克,芦根10克,芦根用纱布包好,加水适量与绿豆同煮至熟,去药包。
绿豆+百合
百合润肺止咳、清心安神,肺热较严重,出现咳嗽且痰多的情况,可以喝此汤。
做法:取适量百合洗净,与绿豆一起入锅煮熟后,加冰糖调味。
小贴士:豆子储存时容易长虫,可以将它们放进干燥无水无油的塑料瓶内,能有效防虫哦。
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