今天做了期盼已久的雪媚娘啦!
因为之前去店里面吃,25元一个小又贵。从那时起,就想着要是自己做肯定多加奶油多加水果。
翻看了很多的视频,也做了很多参考。(毕竟要做好充足的准备才行)
准备了生糯米粉、玉米淀粉、糖和牛奶,切了芒果和草莓(打算先做这两种口味)。把上面的糯米粉、和玉米淀粉、糖和牛奶都称量好后,混合、搅拌,用筛子过一遍,这样做出来的面皮没有颗粒。上锅蒸20分钟。
在蒸的时候,打发淡奶油,打发至凝固(没有流体),加入白糖一起打发。
二十几分钟后,面皮稍微放凉一点了,加入黄油,给面皮做“spa”。然后把奶油、水果颗粒放上去包好,就完成啦!
自己做的又大又好吃,真的很“NICE”!

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