2023-02-13

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箭头鱼做法《箭鱼的做法窍门》

2023-02-12 4 0

今天给各位分享箭头鱼做法的知识，其中也会对箭鱼的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注，现在开始吧！

本文目录一览：

    1、干烧箭头鱼的做法步骤图，干烧箭头鱼怎么做

    2、牛尾鱼怎么做好吃？

    3、箭头鱼怎么做好吃，酱炖箭头鱼的家常做法

    4、酱炖箭头鱼怎么做好吃?需要什么材料?

    5、牛尾鱼怎么做好吃

    6、溜鱼块的家常做法大全

干烧箭头鱼的做法步骤图，干烧箭头鱼怎么做

材料

虾，大蒜，蚝油，生抽

做法

1、将虾洗净，背后开口（不要破坏头跟尾）

2、将蒜制成蒜蓉（一斤虾约用一头蒜）

3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量；拌匀待用

4、虾摆入烤盘（烤盘底刷油），将拌好的蒜蓉放入虾背

5、烤箱预热，在虾表面刷油，开烤。约180度上下火烘烤，十分钟左右即可

[箭头鱼做法《箭鱼的做法窍门》]

牛尾鱼怎么做好吃？

好吃的做法：

1、牛尾鱼去鳞，去鳃去内脏（留肝），冲洗干净后剁成大段；

2、葱姜蒜切片备用；

3、起油锅，油温热时，投入葱姜蒜、干红辣椒和八角爆香；

4、下入两匙郫县豆瓣酱，炒出香味；

5、下入鱼段微煎，烹入料酒、生抽和少量糖；

6、添加没过的水，大火烧开，转中火慢炖；

7、汤汁过半时，调入适量的盐，继续中小火慢炖；

8、汤汁基本收干，调入味精和葱花，出锅装盘。

牛尾鱼，外表很奇特，乍看上去像鳄鱼的模样，科属上是孔鲬属，在全世界各个海域都有分布。通常栖息在水深不超过30米的岩礁地区，底栖类。主要是它的眼睛上面带有类似树枝一样的结构。很喜欢吃甲壳类动物及其他鱼，最大能长到60厘米。

牛尾鱼是高蛋白低脂肪的食品，适合减肥的人食用。牛尾鱼的味道清淡，切成薄片后与作料和橙子汁一起食用味道鲜美。做法有油炸、炖、烤鱼片。其旺季在夏天，要选择身体上有光泽，结实硬朗，腹部有很好的弹性的鱼。

箭头鱼怎么做好吃，酱炖箭头鱼的家常做法

1.鱼去鳞去内脏去鳃。

2.用刀剁成大块。

3.切好葱花，姜，蒜。

4.锅中烧热加油，放入