年饭

作者: 安福 | 来源:发表于2023-01-20 23:27 被阅读0次

小时候都是吃年夜饭,现在吃饭讲究团圆,时间就不限了,从腊月二十初就开始了,直到大年三十,时间段也是早晨,中午,晚上不限,因为团圆宴的名目繁多,有亲人之间的,朋友之间的,等等其他亲密关系的。

我也是年近半百,母亲就真的老了,去年都是母亲张罗团圆饭,今年确实做不动了,重任就落在我身上了,责无旁贷,早就做好了准备。

腊月二十初,就去大姐夫家弄来了六个钵子,计划今天用两个,一个牛肉钵,钵子里面加萝卜丝,炖熟,就是一钵香喷喷的萝卜牛肉,狗肉钵子,上面加点青椒和大蒜炖热即可,重头戏是土鸡钵,正宗土鸡,食材优质,我做这道菜是轻车熟路了,经过多次实践操作,已炉火纯青了,所以最后效果真不错,连汤都全喝完了。

三个钵子做好了,间隙中搞好厨房卫生,洗碗,操台灶,然后切土豆丝,洗青菜,切豆腐,切萝卜丝。

没有住手,脚不离地,还煎了道鱼,但鱼是没熟的,年年有余,等出了初三之后再做熟后就可吃了。

也还一满桌子菜了,母亲这里,一年四季,难得这么热闹一次,让她开开心心,好好休息,喊来了二姐二姐夫,大姐一大家人,团圆饭的地方多,没时间过来,不过来了自已屋里是坐不落的,但餐馆里是可以订餐的。

味道很好,吃得很舒服,厨艺还得到了二姐夫的表扬,他也是行家里手,能得到他的表扬,证明我在不断进步。

饭后聊天,畅想未来,展望未来,充满希望和力量,各方面都会越来越好。

然后去买衣服,老婆的爱心,给我和儿子买了很多,欢乐购,过年穿新衣,而老婆自已一件没买,懂事节俭的人,希望兔年多多赚钱,让家人过上更好的生活。

晚餐简单,只有母亲和我们三人,中午的钵子加热,炒白菜,就开吃了,儿子又是风卷残云,将菜收抬得差不多了,很好,免得母亲又吃剩菜,她今天觉得鸡肉好吃,说从来不怎么吃鸡肉的,今天吃了很多。

收洗完毕,等母亲祭祀完毕,我们就离开了,回家看春晚!

春晚间隙向亲戚朋友拜年,守岁,跨年,马上就是新年了,向新年许愿,天天开心快乐,心想事成,身体健康,每天进步一点点,充实每一天,家人都越来越好,我们的家庭蒸蒸日上,兴旺发达!

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