慢式厨房|你见过这样的山药么？

看到标题图片的你

如果不知道题目，

会不会以为那是土豆，

它其实是可爱的山药，

相信大家都吃过蓝莓山药吧，

就是那个看着特别像雪糕的菜，

那今天二慢给大家分享山药的另一种做法，

“酱炒山药”

食材：山药，胡萝卜，豆瓣酱，油，姜，葱

首先将山药去皮切成片状，胡萝卜切片，

葱切段，姜切片

山药泡在凉水里备用，

二慢用模具将山药和胡萝卜做成形状，

锅内热油，把姜和葱段炒香，

之后呢放入胡萝卜开始翻炒，

接着放入山药翻炒，

一小会之后加入一勺豆瓣酱

（如果你决定放豆瓣酱的话就可以不用放盐了）

翻炒翻炒翻炒，酱均匀上色之后，可以出锅！

二慢友情提醒：

在你处理山药的时候，要带上手套，

不要问为什么！！！

二慢小贴士：

跟山药相克的食物都有

鲤鱼，甘遂，猪肝，

黄瓜，南瓜，笋瓜，海味，

哪些人不能吃呢？

糖尿病患者不能多吃，

爱吃火锅的人，服用了小苏打等碱性药，

便秘的人