介绍了前面的几家店，可能朋友们会有一种错觉，小镇人的早餐都这么讲究吗？就没有更加亲民更接地气的了？当然有，肯定有，好戏在后头呢！
比起卤肉豆腐脑胡辣汤，其实更受欢迎的是包子。镇上的包子铺目前有两家生意兴隆，一个位于十字的东南，已经有十几年的历史了，主营包子稀饭和油茶，还配有免费的小菜。
他们家的包子按馅料分成肉包子和素包子两种。肉包子和咱们过年的时候自己家包的不大一样，我们一般都是用生猪肉。他们是用煮熟的猪肉块搭配泡软的粉条渣，然后再加入酱油搅拌均匀，就产生了晶莹透亮的美感，光看颜色就想咬上几口的冲动，更不要说还有隐隐约约的肉香味在诱惑着无肉不欢的人们。素包子馅料和肉包子差不多，就是多了豆腐花白等菜类少了肉块，但是味道也是非常不错的。
稀饭是大米红豆粥，一般都是满满当当一碗，饭也熬得油油的，老板是地道人，不像有的店家，稀饭真的就是能照见人影的“稀”饭。他们最特色的是油茶，听说是自己炒的面粉，用的原材料都是上好的，尤其是冬天的时候，喝上一碗热乎乎的从头暖到脚的油茶，吃一肉一素两个包子，打着饱嗝走向去单位的路，即使要面对烦劳的工作，人心里也是坦然的！
以前他们家还有卖油泼面酸汤面之类的面食，但后来因为早餐生意好上午持续时间过长，老板就缩减了经营范围，一心一意只卖早餐了。他们在原来的基础上，增加了菜卷，酸菜和韭菜两种都颇受顾客欢迎。
可以说，有大概好几年的光景，这家店在镇上是处于垄断地位的，所以难免有了骄傲自满的情绪。加上受到另一家包子铺的冲击(这是后话)，后来有一段时间他们的生意很不好。好在老板发现了问题并及时改正，现在他们的老顾客又回来了！
网友评论