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2019.11.09做番薯饼

2019.11.09做番薯饼

作者: 轻舞飞扬nice | 来源:发表于2019-11-09 20:58 被阅读0次

    周末的日子有点悠闲,是动手做一做的最好时间,今天我们动手做一做的主题是做番薯饼,听着名字就知道他要用到的材料就是番薯。

    我们来到干施岙老家,奶奶已经把第1锅番薯已经煮好了。只见奶奶把番薯舀到锅里,用铲子铲啊,铲啊,一下子,一块一块番薯就变成了一块一块番薯泥。这还不行,还得往里面加芝麻,儿子抓了一大把芝麻,一搅拌,嗯,还不够,再加,再搅拌,发现还不够,再加,就这样我们大概加了三四次,感觉差不多了,一切准备就绪,那就要开始做喽,怎么做呢?这是一个问题。奶奶充当了师傅,嗯,她教我们用铲子或者是用刀把番薯团铲平再铲平,注意中间要稍微厚一点,两边可以薄一点。做好一片就拿到旁边的竹排上去晾干。

    有了奶奶的指导,我们开始动手了,还别说第1块我们还做得蛮成功的,当然涂抹的过程可不容易,涂完这边,那边又不平,这边平了,那边又不平,看来很多事情看上去比较简单,真正自己做起来还是很有难度的。

    最搞笑的是我做完一块,宝贝说:“妈妈等一等。”然后抓起一把芝麻就放在已经做好的饼上,我的天呐,番薯饼变成了芝麻饼,中间黑乎乎的一块,看上去有点可怕呢!我想把那些多的芝麻抖掉,可是他们竟然像胶水一样牢牢的粘住了,怎么抖都抖不掉,不知道味道会怎么样?等下星期晾干的时候就可以尝一尝,希望味道不错。

    我们也有做的失败的时候,当宝贝把芝麻饼在旁边的竹排上晾干的时候,只见他轻轻的把垫着的毛巾掀起的时候,咦,中间破了一个洞,这个有点糟糕,怎么办呢?奶奶说就让它破着吧。她的心还真大噢。可惜,第2个也破了,第3个也破了,我们不得不把那几个破的拿回来,重新再次搅拌,再做一次,希望那几个破的第二次做的时候能不再破了。

    一会儿,一面竹排面满了,爸爸和奶奶把那一面抬到外面去晒太阳,剩下我和宝贝就把另一面扛上来,挺重的,但是我们家宝贝真是大力士,一下子就抬起来了,真不错。

    现在最期待下星期我们就可以吃自己亲手做的番薯饼了,当然我需要尝尝那个满是芝麻的番薯饼,不知道味道会怎么样。

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