荞麦花开

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步入九月，一场又一场的秋雨带走了最后一点暑气，不得不秋衣秋裤加身喽。

忙着适应快速赶来的瑟瑟凉意，忙着在疫情此起彼伏的鏖战里七上八下，若不是无意间看到公众号上推送的荞麦花开，是早就对大自然花开花落，叶零枝枯的幻灭麻木不仁了。

大片大片的荞麦花，就这样，恣意开在山谷里，一道道梯田上。粉红色的花穗，一簇簇，一串串，像开在三月里的桃花，那般娇艳，翠绿的叶托举着，每一阵山风吹来，它都摇头致意。

给人一种置身在初春万物竞发的生机盎然里，完全忘了这是大地最后留给人们的一抹惊喜，之后将是长久的衰草连天，万懒俱寂。

不过那都是往后的事了，眼下山川是美的，大地是美的，荞麦花铺陈田野的盛况自是美不胜收。透过这片花海，那些遥远的，荞麦地里上演的春耕秋收依旧鲜活如昨日。

二十年前，我家每年都要种一两亩荞。那时候刚分了家，粮食刚够解决一家人的温饱，所有的好地都是要种麦子的。只有一片位于车路底下很陡的一片呈三角形的地，差不多一亩多，用来种荞。

荞麦那时候是改善生活的，我妈用它做凉粉，做荞面疙瘩，偶尔做一次，那香味后来成了我们挥之不去的乡愁。以至于后来我穿遍大街小巷，总也找不出来那独特的味道。

我妈去年来我这里几天，我去超市买了几斤荞面，让我妈做小时候吃的荞面疙瘩，结果根本揉不到一起。我妈一个饭放到馊了也要热着吃了的人，那些面最后无奈进了垃圾桶。此事暂且不表。

故乡的荞麦到八月十五跟前就要收割了，那一年，依然是很陡的那山三角地种着一亩荞。我跟着父母去割荞，从家里到地里需要爬上一座很大的山，等爬上山，已经没有力气了，我就坐在田埂的白杨树底下休息。耳边秋蝉叽叽喳喳叫个不停，眼前父母挥着镰刀在割荞，我后来还是挑了一块整齐的荞下手。

眼看就中秋节了，离荞地不远处的养蜂人还在安营扎寨，可能还是在等蜜蜂采荞麦花粉吧。总之，八月十五买蜂蜜是我们那里的习俗。

父亲割完大部分荞，也会给家里灌一瓶蜂蜜，就等八月十五，炸油饼，蘸着蜂蜜，美美的饱食一顿美餐。

后来的许多年，我们再也没有种过荞。可是，每当坐车路过那片地，我依稀看见父亲赶着驴，犁地时的汗流浃背，站在白色的荞麦花旁，透过花想着丰收时的满足，挥着镰刀弯腰割荞的忙碌，当然还有跑到地边上给我们着点子背影。

父亲一生话少，可是忙碌的脚步从未曾停歇，这大部分的时间都在土地上打转。他精心呵护过的每一片土地，如今大多都荒草丛生。

然而，那片开在心上的荞麦花田里，时时刻刻都有我的至亲辛苦劳作着。当一片片雪白的荞麦花在倒三角的地里怒放，如果我是坐车回乡，透过车窗，我就会看见，那些年，我们割过得荞，还有荞地边上养蜂人的蜂蜜，那一个个甜蜜的八月十五。

种了荞的地里，收完荞，还会有意想不到的收获。等过一段时间，或者第二年开春，地里会重新长出荞麦苗，那苗是绝好的野菜，凉拌，包菜饼子都是让人回味无穷的美味。我家铲回来的荞麦苗，我妈把它包成了荞麦盒子，最后一通狼通虎咽，祭了味蕾。

原谅我，不管看到什么，想起的都是吃，我也明白，有些人再也寻不到，与他有关的美味都成了怀念，永远也无法触及了。