我的家乡在北方，餐饭以面食为主。
从小，家乡面食的美味就深深镌刻在了骨子里、味蕾中。
我们一家都爱吃面食，特别是老公，最钟情。只要是面食，他都喜欢，食起来，简直了，如狼似虎，用家乡话说就是——“吃饭狼虎”。
吃面条时，老公都要往碗里“咕咚咕咚”地倒股子醋，放上一勺子油亮鲜香的油泼辣子，再配上那能满嘴散发出臭气的葱和蒜，“咔嚓”用力一咬，然后，端起大碗哧哧溜溜大口吸溜着，汗珠子吧吧嗒嗒流淌着……
那“狼虎”样，叫不爱吃面食的你，都能淌出大口大口的口水！
老公还特别挑剔，他只吃手工面。
若我顾不上做，去外面吃时，他要挑小店，他说，小店做出来的面食才是他记忆里的古朴的味道。
01
面条，做工忒复杂，要和面、拿很沉重的案板、擀面、切面、下面、捞面，最麻烦还得洗两个锅，特别是那个黏糊糊的面汤锅。
工作的关系，周一至周五我顾不上做面条，只能吃别的，老公的面条饥饿症就由此得下了。
一到周末，我都要轮番做拿手的面条，喂喂这个有面食饥饿症的“狼虎”——
看吧，每次吃面条，是我家餐桌上最聒噪的时刻，“狼虎”的老公，呼呼噜噜兼具急促的喘气声，一直在我耳边震响、震响…… 你不加快吃饭的节奏那才怪哩！
这次，我做了鸡块面，即，传说中的大盘鸡，因家中没有饭店那种特大盘子，所以餐桌上就直接上锅了。
我还讲究的跟饭店学呢，往每人面前放一个小盘，蘸着佐料，一筷子一筷子地夹着吃。
嗜面食如命的“狼虎”老公，不能像往日那样独自拿大碗狼吞虎咽，又急又躁，干脆，推开盘子，拎起锅，直接往嘴里倒、倒、倒……
想象一下大锅背后的“狼虎”样
想象一下，这只大锅的背后该是怎样的一张嘴脸！
哈！哈！哈！哈！
笑吧，笑吧，笑一笑十年少！
相信，您也为裹着记忆的美味而如此酣畅淋漓过。
02
我们市里小店铺的手工面、手工饼，让我家贪嗜面食的“狼虎”都搜罗遍了！
每到周末，“狼虎”都要像鸡觅食似的，在网上到处“刨”，看附近哪里有他爱吃的面食。
“哈！葱花饼！”
“老婆，附近小县城这家的葱花饼是网红美食，走，吃去！”
不容我分说，拉上我就驾车直驱小县城。
几十分钟，饭点儿正好赶到。
这是一家很小很小的店，网上称曰：此店曾被多家省级电视台做节目播放过，每天的食客络绎不绝，时常要排队等候。
“仅夫妻二人经营的蚂蚁小店，能如此火爆？”我怀着疑问，隔窗相望着。
嘿，您还别说，成批量的客人在进进出出，走一拨，来两拨。
由于空间小，门外坐等、站等的客人密密麻麻一大片！有那等不及的，干脆拿着饼子站在门外就啃开了。
哦呵，食欲立马来袭！
“老婆，快去排队！”老公都等不及找下停车位，就让我提前下车。
那天，刮大风，为让“狼虎”尽快享受美味，我迎着大风就打开车门，一切不管不顾，任凭风把我吹成大背头，径直朝小店疾趋。
……
家乡美味 • 葱花饼
终于等到了座位！
终于等到了饼来！
饼子色泽焦黄，外酥里软 ，咬一口，软糯清新，面香混合着葱香，一股从未享受过的香气瞬间满溢口腔！
以前吃过的葱花饼都是白吃了吗？！
我二人完全被眼前葱花饼的香气包裹住了！
老公早餐特意没吃饱，“皮包”里给葱花饼留着足够的空间呢，此时，他早已饥肠辘辘。一路上攒足的口水，这会子只差“喷涌”了。
他拿起一个饼，“狼虎”地一口就咬去了一半！烫得直往出哈热气。
“用舌头把饼端出来，像某个动物那样，喘喘，喘喘...... 就不烫了……”我故意挑逗着他。
老公白了我一眼，不管不顾他的烫，低头又虎咽了一口热汤。
至于口腔某个位置被烫掉一层皮的事，他一直没好意思告诉于我，直到回到家我才知道的。
哈哈！
原始古朴的火烤
这家老字号小店如此火爆，色香味是一大原因，最吸引顾客的，还是它纯正的手工制作，制作工具是原始古朴的那种火烤。
因为顾客太多，供不应求，夫妻二人感觉太累，只好每天做有限的数量，卖完就关门。因此，很多顾客都赶在下午之前去抢购。
走时，老公要带10个回去。
10个呀！
狼虎！
03
“狼虎”尽管嘴里被烫掉了一层皮，可心里还在踅摸着点啥：
“请问，你们这里还有什么传统的面食没？您给说道说道，我也不想去网上找了……”
“独家的更好……”
问同桌的不行，问旁桌；问旁桌的不行，再问旁桌的旁桌……
哈！锲而不舍终有回应——铺饭！现在只独有一家经营。
此店也是个极小的店，央视二套做过报道。
四目瞪大，一秒相视，几乎同时出口：
“去？”
“去！”
“皮包”已满，装不下了，怎么办？
“老婆，消食去，公园里溜达溜达，不相信它下不去……”
10分钟过去了。
20分钟过去了。
……
“老婆，肚里那货下去没？”
“撑死了，哪有那么快！”
一个小时过去了。
“老婆，下去个坑也行呀！”
“没有！”
“那，跑跑，跑跑，至少得让它下去个小坑！”
两小时过去了。
“老婆，那货连个小坑坑都没下去？那就陪我去吃点吧，你不吃坐着也行，我吃，哦？”
对“狼虎”，我真是没辙。
家乡美味 • 铺饭
铺饭，是粗粮里和鸡蛋，在传统的带模具的铁鏊子上烤制而成。也是一种古朴的做法，我家“狼虎”超喜爱的。
这家同样是捕获了众多的铁粉，店外店里摆满了桌子。
等待吧，等待后的味道更美！
粗粮的鲜香，鸡蛋的蛋香，烤制的焦香，还有那诱人的色泽，别致的外形…… 一切皆在诱惑中！
我们同桌的大姐是本县城人，她热情地边吃边给我们介绍着，夸赞着，嘴还不时吧叽着。
“吧叽吧叽……呼哧呼哧……”
我身旁传来了伴着粗重喘息的更响的吧叽！
是老公！
我剜他一眼，发出通碟：“文明点好吗？能不能不要这样狼虎？才俩小时就饿成这损样儿？”
“老婆，呼哧带喘地才更香！”
“老婆，你也吧叽两下，有不一样的感觉，绝对！”
“老婆，要不我先吧叽着，你快再买几个带回去！”
……
诱人的铺饭
贪嗜面食的“狼虎”老公哟！已经把裹着记忆的家乡面食，深深烙在他每一寸肌肤、每一个细胞之中了。
流年经转，岁月变迁，无论到哪座城市，老公始终眷恋着他记忆里的这口儿固守的味道。
这，就是那份对家乡的永恒的情感吧。
• END •
图文皆本人原创，谢绝他用。
写文字如同穿衣打扮，各有喜好，我手写我心，你手写你心。我捧着一颗心来，取人之长，补己之短。不喜勿喷，也敬请不要对号入座。
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