不是,谁能告诉我,好不生生的,我买那么多青柠干嘛?
看着冰箱里放了许久的青柠,忍受着“王三藏”的“紧箍咒”,我不禁怀疑自己:最初,为什么买的呢?忘却了。
一定是想做点什么吃的。柠檬红茶?或者是柠檬凤爪?总之,买来之后,红茶没用柠檬泡,凤爪也再没做过。
本着食材万万不可浪费的原则,昨天晚上我就暗暗下定决心:今天一定要把它们消耗掉,堵住王先生那唠叨的嘴。
那么,做啥呢?陈皮柠檬膏?似乎太麻烦了。柠檬凤爪,消耗一两个而已,剩下的又该咋办?不如,简单粗暴,把柠檬用蜂蜜腌上,做成柠檬蜜好了。
趁家里没人,把所有的柠檬一个个从冰箱底层巴拉上来,让它们重见天日。看看色相,还不错,一个都没坏。熬得过岁月的唯一方法,还得是脸皮厚啊!
用盐一个个仔细把柠檬皮搓洗干净,仔细擦干。怎么这么多?十几个,一大盆子呢!不过,一个个绿色的柠檬放在粉色的果菜篮,真好看!下一步,我考虑去买一盆青柠檬的摆件,放餐桌,养眼。
这么些,一定得找个大家伙什儿,就用特 百 惠的纤巧壶吧!只有它够大!
一个个的,把柠檬切成片,厚一点就行。切食物的过程,对我而言特别解压,虽然我也几乎没什么压力。比起干别的,做料理,我永远不会嫌烦,制作的过程就很享受。
切两个柠檬,放壶里,倒一层蜂蜜;再切两个柠檬片,再来一层蜂蜜。
话说,用蜂蜜也是为了去库存。好几罐蜂蜜,感觉时间不短了,总也不下货,愁得慌。这样一来,半瓶估计是消耗掉了。
一层,一层,铺柠檬片,铺蜂蜜。好巧不巧,满满一纤巧壶的柠檬片,刚刚好。就是这么有数!用了半瓶蜂蜜。余下的半瓶,放在我的蜂蜜壶里,也是刚刚好。
于是,我得到了一大壶柠檬蜜。现在已经放冰箱,腌两三天估计就好了。
现在的问题是:这一壶柠檬蜜,我又该怎么吃?这真是个问题。
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