不喜欢吃牛肉,所以,也不会做牛肉。但是,牛肉的营养价值比较高,近两年便也学着做牛肉。
首先就是炖牛肉,但,缕缕失败。用电饭煲做过,也用砂锅做过,炖煮时间长达一个半小时,有时吃的时候感觉不烂烀,还要回锅再炖半小时,就觉得这个时间应该是足够了,但是,吃起来还是不如意。
昨天博友临风发朋友圈,才知道用砂锅炖牛肉要慢火三个小时,真是功夫。
请教临风,经过指点,今天,此刻,牛肉正在砂锅里慢火炖着,要到七点才能完成,有事外出回来晚了。
美食也需要耐心 美食也需要耐心希望今天的牛肉能够得到家人的赞美!
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