自己动手，丰衣足食！今天孩子吵着要吃蛋挞，这点小事难不倒我，找来材料，自己动手，一会就做了了，只要撑握方法，轻松搞定。
蛋挞原料：淡奶油、鲜奶、白糖、鸡蛋、蛋挞皮
步骤：
1、25克白糖，100克鲜奶，2个全蛋，都放在一起，用筷子搅拌均匀
２、６５克淡奶油加入继续搅拌均匀
3、将搅拌好的材料过一下筛（过筛口感更滑）
4、中式炒锅先中火预热，蒸架上铺硅油纸，锅热后转小火，放蛋挞皮，（２１件套用煎炒锅铺锡纸）
5、用勺子把蛋挞液装到蛋挞皮里，不要装的太满。
注意：
１、锅一定要小火，
２、蛋挞液一定要过筛
３、淡奶油一定要买动物奶油
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本文标题：孩子的最爱—手工蛋挞
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