位于聊城东昌府区铁塔附近的伊斯兰饭庄，内的菜品蒜爆羊肉，酸甜中带着咸鲜的小糖醋口儿，鲜美的羊肉与锅气激发出的蒜香相得益彰，呈现出难以想象的极致口感，佐酒，表现出别具风格的鲁菜魅力。
蒜爆羊肉的做法步骤是一腌，二炸，三炒。其蒜与羊肉的配比，大概在2：1。蒜爆羊肉的肉片，口感鲜嫩，只是蒜多肉少，吃的不够过瘾。想起我平常在家清炒羊肉，都是一大盘瘦肉，肉多了却不好吃，每有剩余，可见，如果想菜光盘，不光需有繁复的厨艺，合其味道，更得足量的配菜，烘其口感。
位于聊城东昌府区铁塔附近的伊斯兰饭庄，内的菜品蒜爆羊肉，酸甜中带着咸鲜的小糖醋口儿，鲜美的羊肉与锅气激发出的蒜香相得益彰，呈现出难以想象的极致口感，佐酒，表现出别具风格的鲁菜魅力。
蒜爆羊肉的做法步骤是一腌，二炸，三炒。其蒜与羊肉的配比，大概在2：1。蒜爆羊肉的肉片，口感鲜嫩，只是蒜多肉少，吃的不够过瘾。想起我平常在家清炒羊肉，都是一大盘瘦肉，肉多了却不好吃，每有剩余，可见，如果想菜光盘，不光需有繁复的厨艺，合其味道，更得足量的配菜，烘其口感。
今天中午就地取材，拿出家里冻着的羊肉研发了一道“孜然羊肉” 羊肉放姜和八角在高压锅里炖好。然后在入炒锅：油爆姜，蒜...
不管牛羊肉都可以爆，爆肉至少两种以上的爆法。一种家常爆，也就是我们平时所讲爆羊肉。再有一种就是河间爆肉。 一直搞不...
金針菇牛肉捲認真的師父正在煎牛小排 美味佳餚蔥爆羊肉 乾煎牛小排與蒜香牛仔骨雞肉鍋燒飯 清炒金針菇
[材料]羊肉150克。 [调料] 植物油、香油、酱油、蒜末、葱白段、料酒、醋、姜汁各适量。 做法 1 将羊肉洗净去...
酸菜汆羊肉 材料: 酸菜,羊肉片,葱,蒜,胡椒粉,辣椒油; 做法 1.酸菜用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，切成细...
原料： 皮蛋、酱油、姜、大蒜、尖椒、白糖1、皮蛋切八块；2、尖椒切丁，姜，蒜切小薄片；3、热油爆香蒜和姜；加尖椒爆...
准备花生米 姜 很多蒜 辣椒 洗净晾干 把蒜，辣椒打碎 加入油，放入姜，蒜爆香，放入黄豆酱，甜面酱，放入辣椒，...
孜然羊肉，吃起来特别嫩，味道也很足 食材表： 羊肉1块、孜然粉2茶匙、洋葱粉1茶匙、蒜粉1/2茶匙、甜椒粉1/2茶...
适宜的食品如下：大米、 小米、绿色蔬菜、韭菜、葱、生姜、蒜、茴香、胡椒、海参、虾、草鱼、黄鳝、鲍鱼，羊肉、牛肉、狗...
（括号里的字是错的)： 和蔼（霭），安（按）装，酒吧（巴），暴（爆）发户，炮（爆）羊肉，凋敝（蔽），奴颜婢（卑）膝...
本文标题：蒜爆羊肉
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/hbmxsdtx.html
网友评论