前两天老妈给我寄了点速成的胡辣汤粉,老公吵吵着想要喝。今天晚上就尝试着做了一下。我准备的食材有牛肉粒、海白菜、黑木耳、黄花菜、玉米火腿肠、豆皮、粉条、西红柿、葱和蒜,调理有食盐、生抽、耗油、白胡椒粉、黑胡椒粉。
做法非常简单(自创)。油热后,下葱和蒜爆香,然后把剩下的食材依次加入,翻炒,根据个人口味添加调料,炒熟后加入开水,然后拌入胡辣汤粉,烧开后,尝一下味道,这时可补充添加调料。一切搞定后,就可以出锅跟老公分享美食了。
吃的过程中感觉添加玉米火腿肠是个败笔,汤里有浓浓的火腿肠味,把胡辣汤的味道盖去了不少。
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