今天是周末，杨先生和我带母亲去吃潮汕牛肉火锅了。
这家的牛肉是鲜活现切的，不经过冷冻，选用的是云贵川自然生长900天、号称是“一天一头牛，新鲜不隔夜”的土黄牛肉，非常值得品尝品尝的。
随着母亲吃中饭的时间，我们到店里比较早，店里却几乎坐满了。
门口有个玻璃大窗的明档，一位厨师在切牛肉，确实是鲜肉现切的，各种部位细细分割，切时顺纹理而下，有的薄如纸张，有的韧如发丝，有些既弹又脆。
我订的是“牛转乾坤”的三人套餐，6荤5素，摆在一个环形的大托盘中，吊龙、鲜切肥牛、匙仁、匙柄、虾、手打牛肉丸、玉米、金针菇……正好围着火锅的周围。
母亲很喜欢吃豆腐、粿条、菠菜，但是她把牛肉都吐出来了，哄了几次才吃了一只虾。
母亲今天吃的量真不少啊，连汤带菜干了好几碗，还吃了6、7块豆腐，直嚷“肚子撑的慌”，临走之前还对酸梅汤恋恋不舍，杨先生想给她带上，我觉得含糖饮料还是少喝为上，便劝她回家喝椰汁吧……
潮汕牛肉火锅哦
晚饭的时候，杨先生给母亲搅好了糊糊，热乎乎地盛在碗里，母亲却闹着不吃了，一会儿说“我吃了你们吃什么”、一会儿又说“我吃不了那么多”，各种理由，反正是不吃。
最后，我们还是把早上给她搅得黄米黑芝麻糊糊热了，她吃了满满一大碗。
把我给气的呀！
那碗糊糊是早上做早餐的时候，我特意留着给母亲当睡觉前的夜宵吃的，主要是为了让她少吃点甜食、点心啥的。
这可倒好，当晚饭吃了，睡觉前不还得吃甜食嘛！
杨先生白辛苦了一场，他做的晚餐有蔬菜、豆腐皮、肉丸、虾仁和米粉，营养很均衡的呢……
唉，还不如让母亲酸梅汤自由呢！
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