美文网首页
食材清洗大全,每个都实用到爆!请收藏好!

食材清洗大全,每个都实用到爆!请收藏好!

作者: F_1da0 | 来源:发表于2018-12-03 13:28 被阅读0次

    每天洗肉、洗蔬菜、洗水果

    你可能根本就不会洗!

    “清洗”两个字

    这里面的技巧可多着呢!

    肉类清洗。清洗猪肉。平时我们很多人清洗猪肉,大概都是用清水冲一冲,最多揉搓两下,洗完盆子、手都变得油油的,闹心得很。教大家一个好办法,保证不仅猪肉洗得干干净净的,手和盆子也清清爽爽,还可以洗走不少脏东西,一举多得!

    需要的东西很简单——淘米水

    把猪肉放到淘米水里,浸泡五分钟,这时我们会发现,淘米水表面浮起许多脏东西。然后,只要把猪肉放水龙头下,冲洗一遍就可以啦~

    清洗鱼。有人说新鲜的鱼,多洗几遍就没有鱼腥味了,实际上不论洗多少遍,都还容易留有腥味。不过,我们可以尽可能地减少一些腥味。

    首先将鲜鱼剖肚洗净,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的鲜鱼,土腥味就特别少了;或者用淘米水擦洗,还可以往冷水中倒两汤匙醋,这样便可把鱼洗干净,又不会太腥。另外像黄鳝、鲶鱼生活的环境泥污比较多,鱼肉容易总是带着一股泥污味道,买回家后可以先用清水养几天。要是觉得麻烦,也可以用浓度比较高的盐水进行浸泡,泥腥味就没了~此外,如果清理鱼内脏的时候不小心将鱼胆弄破了,胆汁粘在鱼肉上很苦且不溶于水,可以在水中撒一点小苏打,再把鱼放进去浸泡清洗,这样就不会有苦味了。

    相关文章

      网友评论

          本文标题:食材清洗大全,每个都实用到爆!请收藏好!

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/hcrycqtx.html