日期：2022年4月15日
时间：12:30
地点：鼎白茶业（绿地峰辉北门）
天气：小雨
品茗人：泽一、林林、甜甜
茶品：2019年白牡丹虎年生肖纪念饼
规格：350克
价格：简装600元、礼盒630元
原料：福鼎大白茶、福鼎大白毫
特性：2019年二级白牡丹
茶器：白瓷盖碗 150ml
煮水器：不锈钢壶
投茶量：5克
用水：涟漪纯净水
冲泡方法：定点细出
干茶：有梗有叶有芽头。一芽二三叶，芽头多。
摇香：荷香、蜜香、毫香
挂杯香：蜜香显著
汤色：杏黄、杏红
第一道：滋味清甜、汤感饱满、有生津
第二道：入口毫香、汤感团糯、微苦、微涩
第三道：汤感稠厚顺滑、微涩、唇齿留香
第四道：汤感棉柔、清甜、有回甘
第五道：汤感润滑、微涩、蜜香、有回甘
第六道：汤感顺滑、清香、微涩、有茶气
叶底：叶片肥壮、有光泽、有梗有叶芽头多。
总结：第二道、第四道和第五道坐杯时间有点短，注水方式一直定点细出，出涩可能是因为坐杯时间没有把控好。也有可能是因为今天下雨了。还需努力！
日期：2022年4月15日 时间：12:30 地点：鼎白茶业（绿地峰辉北门） 天气：小雨 品茗人：泽一、林林、甜甜...
1107行茶笔记
茶修行茶十式。 日日行茶，时时践行。 行茶四余载，从拿不稳盖碗，对行茶顺序云里雾里，到可以...
小户寨vs弯弓寨 茶如其人
茶品：福鼎 白毫银针（2012vs2014） 煮水器：银壶 方法：熏蒸，覆盖，高冲 摇香：2012款，巧克力香；2...
茶品：福鼎白毫银针2017 投茶量：5g 茶器：盖碗：150ml 冲泡手法：熏蒸，覆盖，低斟，旋冲，高冲 低斟水好...
茶品：白豪银针 2016 茶器：盖碗 投茶量：4g左右 煮水器：铜壶 手法：熏蒸、覆盖、高冲 总结：今天能体会到温...
茶品：易武生普 7年 茶器：盖碗 150ml 投茶量：9g 煮水器：铜壶 同一款茶，泡两遍，今天试了一下，纯用块结...
茶品：邦盆 2016、秋 茶器：盖碗、150ml 煮水器：铁壶 投茶量：6.5g 行茶手法：低斟，覆盖 摇香：不知...
今天的任务，有点晕。 说是目前为止有记忆的感受，老丛水仙，有点咸。
本文标题：行茶笔记（四）
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/hdbwyrtx.html
网友评论