一九九二年,我进入湛江商校读书,专业是“公关餐旅服务”,学习酒店管理。九四年进入银海酒店食街实习,之后在西餐厅工作,九七年底离开,在那里呆了三年。
银海酒店是四星级,是当时湛江市最高档的酒店,所以我们进入那里工作的同学都有点自豪。那时,酒店的服务员都是年轻人,过三十的都是老员工了,如果没有升职,呆在年轻人堆里会不好意思,都会找出路离开。在一群年轻人中间工作是很开心的。
银海酒店管理相当严格,岗前培训时就告诉我们,偷吃食物或私带酒店物品的都会立马开除。犯错误领班以上及保安都可以对你开罚单。后来我确实也看过一个实习生(非我校)偷一把餐刀被开除了。
但是,酒店的食物也确实太诱人了,对我这样一个没见过世面没尝过人间美味的穷小子确实诱惑太大了,有几次偷偷藏了食物躲着吃。有两次还被领导发现,可能领导觉得我人还不错,比较老实,没有严肃处理我。
因为管理严格,所以员工对领导一般都是比较讨厌的态度,甚至在厕所门上写一些谩骂她们的话。后来主管巧姐可能觉得这样的关系太僵不利于工作,也改变了态度,下班后带我们去唱K之类的活动。有次还带我们去她家包饺子吃。我们后期都对她很错。
说实在的,银海酒店的待遇是很不错的。我毕业之后遇到学校的班主任,她听说我的工资有七百多之后,很羡慕地说:“那么多呀,比我的还要高。”是的,这比当时的平均工资要高的,我有个同学分配到一个国营企业,工资才三百多。那是一九九五年。
我最爱上送餐班,上到后半夜。客房里的人会打电话叫我们把食物送上去,或者打麻将赌钱的,或者嫖娼的,给小费很大方,这些钱可以自己偷偷收着的。有时候每个月能收到几百元。我在银海酒店最后一年比较阔绰,又看电影又宵夜啤酒,全赖这些犯罪份子们,谢谢。
上个月回湛江开我的脱口秀专场,我特意住在银海酒店。现在的银海已经破落成一个中低档酒店了。食街关了,西餐厅也没有了,只提供美团外卖服务。早餐我特意去二楼的中餐厅吃早餐,这里曾经是湛江市最高端的消费场所,现在服务员都是中年大妈,再没有以前我们这些年轻人了。曾经繁闹的娱乐部和卡拉OK都没有了。商务中心改成了卖成衣的地方,以前,这里有女孩叫冬冬,非常可爱。
大堂还是一模一样的,鱼池环形楼梯高高的吊灯,还有那墨玉龙船。以前我在西餐厅工作的时候,时常望着它想,它应该很贵吧。
物是人非呀。
我新写了脱口秀专场叫“银海酒店”,就是说这时期的种种,用这个专场来祭奠我的青春吧。但笑点不是很密集,需要打磨,希望明年能推出来。
我们租住的房子我们学校一同去银海酒店实习的有十二个人,四男八女,除了我班,还有点心班和烹调班。我们一同租住在龙潮村的一农民房,刚好四人一间。因为大家上的班不一样,有白班有夜班,所以难得全聚在一起。有一次我们刚好全都在,于是去买了雪糕回来吃,开心的聊了一个晚上。
房东是对很不错的夫妇,对我们很照顾。有次我借他的自行车出去,结果被偷了,他们还安慰我没关系,偷了就偷了。我想买辆新的赔给他们,但当时没有钱,就想等有钱了再买。后来,我因感情问题和周素搬出来另租住,也没机会赔他车。
这次回湛江办脱口秀专场演出,我特意去找那房东,打算赔给他1000元。那里变化很大,多了很多建筑,已经不是以前的样子了,但是我还是在周素的连线视频指引下找到了当时的房子。房子现在租给别人做幼儿园,我恳求她们给我房东的电话,她们可能认为我有什么坏心思,不肯给,也不肯打通房东的电话。人与人的不信任表现的赤裸裸。
我终究没有找到房东,估计以后也赔不了钱给他了。这将是我一辈子的遗憾。按照湛江现在的发展及他的物业情况,估计他生活也不会差,嗯,你好了就好。我的遗憾是我活该。
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