美文网首页美食
我昨天晚饭几个美食的秘籍

我昨天晚饭几个美食的秘籍

作者: 孙嘉晖老师 | 来源:发表于2018-08-24 10:24 被阅读45次
微信图片_20180824101655.jpg

小米粥:如果想要熬出稠稠的效果,
1、米要好,最好是新米
2、水开后加米
3、加入少量的盐、小苏打、植物油
4、小火熬粥半小时以上

微信图片_20180824101727.jpg

素什锦:颜色要漂亮
1、蔬菜焯水3分钟左右,不要过长
2、焯水的水加少量盐
3、最重要的:蔬菜焯水后一定要过凉水,最好是冰水,避免蔬菜过熟。

微信图片_20180824101735.jpg

酱牛肉:百年老店的品质
在家做酱牛肉的时候,将剩下的炖肉清汤和酱肉酱汤分别冷冻起来,下次再做的时候重新使用,再加水加料,不断循环往复,这样就会变成著名的百年老汤。我在家已经采用了4年,这味道不是盖的。
这汤还能作为礼品送给识货的朋友。

微信图片_20180824101744.jpg

应季甜品:薏米、芡实、红豆、大枣、冰糖、银耳、桃胶、桂花总共八宝
1、现在正式吃苏州鸡头米(鲜芡实)的季节,不过鲜的鸡头米不便宜。
2、鸡头米最后加,容易熬化了。
3、桂花出锅以后再加。

相关文章

  • 我昨天晚饭几个美食的秘籍

    小米粥:如果想要熬出稠稠的效果,1、米要好,最好是新米2、水开后加米3、加入少量的盐、小苏打、植物油4、小火熬粥半...

  • 昨天晚饭

    一个苹果, 昨天不知道幸运还是不幸运的来了大姨妈,本来都吃的少,没精神,这大姨妈一来,我的妈呀,坐着都累的不行了,...

  • 昨天的晚饭

    早晨乘公交车去办点事,车上他总在思索昨天的饭局。 被别人叫吃饭,是他们临时定的,当然自己感觉朋友关系还行就去了,再...

  • 3元钱的应用题

    昨天晚上我与儿子在超市美食城吃晚饭。 吃完晚饭儿子嚷到:“爸爸,我想喝冰红茶!” 我随手拿出五十元:“...

  • 昨天没吃晚饭

    今天也要坚持不吃啊( ๑ŏ ﹏ ŏ๑ )

  • 昨天美食

    琼丹原创 天冷了,吃点韭菜盒子和羊肉火锅暖暖身子,真是幸福!

  • 文字游戏挑战赛,你参与了吗?

    今天几个人吃过晚饭,走到美食节,各种美食和游戏。准备走了,突然一个吸引了我的注意力! 写数字,从1-600,全部正...

  • 敢说“你的健康 我来照顾”吗?

    整个一个晚上,就只看美食视频。惊叹自己对美食有着如此的极致兴趣。 人家在做年夜饭,我想起晚饭吃的昨天剩的凉披萨…哎...

  • 【美食探秘】:想要成为地摊大神,先来这些夜市取经学习吧

    分享全球美食,体验美食文化,探寻特色美食。跟着海西派,开启一段美食之旅吧! 昨天跟大家聊过了几个有名的美食街,今天...

  • 沈阳美食秘籍

    俗话说:"坐沈阳吃天下"在沈阳你不仅可以吃尽天下名吃,还可以品尝到独一无二的美味.以下是人们口口相传的小店美食,虽...

网友评论

    本文标题:我昨天晚饭几个美食的秘籍

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/heqbiftx.html