这就给你送上酸甜排骨的制作秘籍：
- 配料：排骨 500 克、醋 3 汤匙、白糖 2 汤匙、生抽 1 汤匙、料酒 1 汤匙、姜片、葱段、盐、食用油适量。
- 用量：可根据个人口味微调。
- 烹饪时间：约 30 分钟。
- 烹饪步骤：
1. 排骨洗净切块，用开水焯一下，捞出沥干水分。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入排骨翻炒至表面金黄。
4. 倒入料酒，继续翻炒几下。
5. 加入生抽、醋和白糖，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，盖上锅盖，小火焖煮约 20 分钟，直到排骨熟透入味。
7. 最后，根据个人口味加入适量盐调味，大火收汁，让汤汁浓稠即可。
这道酸甜排骨外酥里嫩，酸甜可口，非常开胃！试试吧，保证让你满意！
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本文标题：酸甜排骨怎么做？
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