我不是大厨，我只是一个普通的妈妈，做的很多菜都是要迎合小朋友的口味来做。
今天一大早，买了两根排骨。小朋友已经迫不及待地想吃酸甜排骨了。我想起前段时间一个朋友教的方法，今天试做一下。
材料：新鲜排骨两根。白糖，米醋，蕃茄酱，食盐，料酒，花生油。
做法：1.首先把排骨焯水。焯水的时候放几片姜。
2.把排骨捞起来，锅烧热后倒进花生油。倒进排骨，慢火炸。
3.拿个小碗，一半白糖，一半醋。再加一点蕃薯酱，调均匀。
4.排骨炸到里面熟之后，把多余的油铲出来。把调好的白糖和醋倒进锅里和排骨一起搅拌。再加点料酒和食盐。
汤汁收尽之后起锅。我想拍照片，小朋友已经把筷子夹进盘子了。还嘟嘟嘟的说：“妈妈，你拍照干嘛？让人家看到照片流口水吗？”哈哈！
我做的酸甜排骨做法很简单，炸得外皮很脆。酸酸甜甜的，两个小朋友能吃光一碟。
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本文标题：简单的酸甜排骨
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