一年一度的端午节又到了,家家户户都要包粽子了,关于粽子的口味我这里少说也有几十种的配方,工作关系,我天天就是和各地大小的粽子厂和粽子商铺打交道,所以几乎我的朋友圈聚集了各地各种风味的粽子!
这几天想着要购买一些粽子送朋友,可能因为选择困难症吧,太多家的粽子让我选,反而不知道选那个的!想来想去,我还是动手包一些“茶粽”吧!
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我们当地的祁门红茶还是非常有名的,用她来包“粽茶”最合适不过了,然后就是黄山地区的粽叶,这里的粽叶本身就是一种很好的中药材,具有利尿、消炎、消肿之功效。用它来包裹茶叶,更是锦上添花了!
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为了方便朋友们,选择最小的粽叶,正好包一泡茶的量,这样解开一个直接放盖碗冲泡,不浪费!
粽叶包好茶之后再进行焙火,带有花香、果香、蜜香的祁红又多了一份粽香!
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在泡茶是连同少量的粽叶一起泡!也是给茶杯也增添了一份色彩!
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“茶粽”不失节日气息,又独特的一份礼品,易长久保存!给朋友送去浓浓的祝福和关心!
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