有什么菜式是把植物叶子摆在餐盘上？
我只能想到东南亚地区、泰式甜点等用蕉叶做陪衬摆设，还有广东用荷叶包着糯米鸡，已经想不到其他叶子在餐饮能用的场景。
想不到德国有一家公司 - Leaf ，把棕榈树叶子做成非常环保且坚硬的一次性餐具。
他们的的产品包括由生物塑料或回收塑料制成的盖子 + 由三层天然材料制成的一次性餐具，天然就防油防水。
第一层：树叶
第二层：用叶子为原料的防水纸
第三层：树叶
图：leaf-republic
整套餐具没有合成添加剂，没有着色，没有胶水。28 天内就可以被生物降解。反之塑料就需要 730，000 天。
图：Sina News
快到了，这个树叶碟子使用场景特别多，无论在户外野餐，烧烤，或者吃沙拉、健康餐的时候特别能用上。
餐具、食物配合用餐环境简直充满大自然的气息。
如果在以上清新的场面用上塑料餐具，是有多么的不搭。
图：leaf-republic
至于可持续生产的问题，Leaf Republic 表示棕榈树叶子一年会生长三次，制作过程也不需要砍树，所以大量生产不用担心原料不足。
一家公司看它受不受被尊重，看它的创业初心就可以了：
“ Why we are doing this?
Because we spend only a brief moment on this world. Everything we own is only temporary.
What really counts is what we create, what we build up. What counts are our actions and our decisions. They last forever.
They make up the true value of our being.
If these actions lead to building up a sustainable, social, gainful company, then we will have the greatest job in the world. "
“ 为什么我们这样做？
因为在世界上我们只花了一个非常短的时间，我们拥有的一切只是暂时的。
真正重要的是我们创造的，我们建立的。我们的行动和决定才是能够永远长存。
它们构建我们的存在的真正价值。
如果这些行动能够建立一个可持续，有社交，有收益的公司（Leaf），那么我们将拥有世界上最好的工作。”
图：leaf-republic
团队已经在 Kickstarter 上众筹成功，所有资金会用在研发产品上。期待他们把这个产品带到更多的地方。
虽然我们还没有买到这种叶子餐具，但是市面上已经有很多由竹子和稻壳制作的餐具，他们同样具备可生物降解的特性。
如果要换餐具的话不妨也考虑一下吧！
作者钟颖贤，来自香港。现在坐标杭州，为一名咨询师，帮助客户建立企业社会责任体系与筹办项目。
热爱健身，旅行，阅读。对时间管理、学习方法、极简生活非常感兴趣。期待与大家多多交流
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