美文网首页
当汪曾祺遇上梁实秋,谁才是作家中最懂吃的?

当汪曾祺遇上梁实秋,谁才是作家中最懂吃的?

作者: 徐半山 | 来源:发表于2017-03-10 14:39 被阅读1050次

作家中爱吃的不少,但要说到真正的大吃货,梁实秋和汪曾祺,那绝对是榜上有名的,不仅懂吃,会吃,还经常写吃的。



印象中汪曾祺和梁实秋似乎没有什么交集,可我总觉得这两位大吃货要是碰到一起聊吃的,肯定会有聊不完的话题。

开个小小的脑洞,假如汪曾祺和梁实秋一起上了一档美食节目,比比谁才是作家中最懂吃的,会是怎样的情形?



梁实秋:谁最懂吃的我不知道,但是我吃过的美食太多了,狮子头,佛跳墙,西施舌,油淋乳鸽,八宝饭,锅塌豆腐,炸活鱼,还有各种杂七杂八的美食数也数不清了。

汪曾祺:我吃过的也不少,内蒙古的手把羊肉,北京的豆汁儿,贴秋膘,四川的夹沙肉,宁波的黄鱼干烧肉,绍兴的乳腐肉。昆明的酱鸡腿,汽锅鸡,糖炒栗子,还有黄河鲤鱼,炒脆鳝,南甜北咸东辣西酸,该尝的都尝过了。

梁实秋:你那炒脆鳝我吃过,味道可口极了,我还知道一种做法叫黄焖鳝鱼段。

切成四方块,加一大把蒜瓣进去,加酱油,焖烂,汁要浓,这样做出来的鳝鱼是酥软的,别有风味。

汪曾祺:那锅塌豆腐味道也不错,不过你没有试过我的家乡菜"汪豆腐"。
豆腐切成指甲盖大的小薄片,推入虾子酱油中,滚几开,盛大碗中,浇一勺熟猪油,那味道才好。



梁实秋:我可不是个简单的吃货,尝到美食虽然不拍照片发朋友圈,但是会把它写下来,编成书。

汪曾祺:我也写,我写吃的总叫人们口味要杂一点,生活的兴趣要广一点,生活还是很美好的。

梁实秋:我写吃的喜欢旁征博引,注明美食的历史来源,希望读者能够了解中国的美食文化。

汪曾祺:我肚子饿了。

梁实秋:我肚子也饿了。

汪曾祺:我知道这附近有一家糖炒栗子特别好吃,要不现在来去试一下,别争什么谁是最懂吃的了,我这人不喜欢争来争去。

梁实秋:好好好,什么都能争,美食这东西哪有高下,只要好吃怎么都行,哪个臭小子乱开脑洞,把我们放到这里来争高下。



汪曾祺:吃完糖炒栗子再去吃东坡肉,你可能还没吃过加过高粱酒的东坡肉,这次我亲自下厨。

梁实秋:那就更好了,我跟你说,我这人性子急又健忘,每次做东坡肉,十次烧肉九次烧锅,正想找一个会做红烧肉的小伙伴,现在就走。

臭小子:.....


汪曾祺和梁实秋是真正热爱生活的人,原因无它,懂美食的大吃货,都是生活家

相关文章

  • 当汪曾祺遇上梁实秋,谁才是作家中最懂吃的?

    作家中爱吃的不少,但要说到真正的大吃货,梁实秋和汪曾祺,那绝对是榜上有名的,不仅懂吃,会吃,还经常写吃的。 印象中...

  • 雅舍谈吃

    梁实秋,汪曾祺,我很喜欢。因为散文多谈吃。口感特别好。

  • 人间草木

    友人说,论吃,北方人不及南方人精细,写吃,梁实秋比不上汪曾祺。汪曾祺《端午的鸭蛋》倒是看过,其他的就没有涉及,...

  • 跟汪曾祺、蔡澜、梁实秋、朱光潜学习,如何成为一个有趣的人

    生活是有趣的,跟汪曾祺、蔡澜梁实秋、朱光潜学习,如何成为一个有趣的人。 汪曾祺《生活是很好玩的》 汪老怎样成为作家...

  • 笔尖下的“人尖五味”

    爱吃之心人皆有之。 看到美食谁不会被诱惑呢。尤其是在汪曾祺、梁实秋这类大作家的文笔下更是显得美味可口。 汪曾祺在《...

  • 既然留不住,那就别忘了

    嘴馋,所以喜欢读汪曾祺、梁实秋、蔡澜。汪曾祺的文章干净洗练、神魄内敛,是我最爱的,尤其是他关于吃的文章,更是佐餐解...

  • 食物之于她,如爱情之于青春

    提起写吃,大家最先想到的应该是汪曾祺跟梁实秋吧。两位都是文坛上的资深吃货,写起吃来那叫一个绝。汪曾祺写的凉快,梁实...

  • 美食散文集《美食人生》《雅舍谈吃》读后感

    过年期间看了两本关于美食的散文集,汪曾祺的《美食人生》、梁实秋的《雅舍谈吃》。汪曾祺的《美食人生》大部分文章都描写...

  • 食合其时,何等美好 -------读《张振楣谈吃》

    要说吃,很多人会想到袁枚、梁实秋和汪曾祺,而《张振楣谈吃》想必知道的人就不是太多了。 作者为江苏无锡人,对江南地区...

  • 致读者

    谈吃,前有《雅舍》的梁实秋,后有《写食主义》的沈宏非,居中更有大神汪曾祺。这几位的文字,连纸缝里都透着香气——不只...

网友评论

      本文标题:当汪曾祺遇上梁实秋,谁才是作家中最懂吃的?

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/hfongttx.html