Q: 张联怡-注册营养师
老师们，如果是尿酸高的人群执行SCD饮食，基础饮食也是骨头汤（鸡汤）吗？
A: 张昱东
尿酸是嘌呤代谢而来，体内的嘌呤越多，尿酸就越高。人体嘌呤的来源20%来自外源性食物摄入，80%是由人体自身合成的。所以来源是一方面，排出尿酸是更重要的。肠道和肾脏都能排出，而SCD食疗是最佳肠道疗愈饮食，是帮助排出尿酸的。
推荐阅读公众号【三分治七分养】文章：
同时也要检测肉汤到底是不是含尿酸。
Q:田雪菲（YUKI）
这款婴儿零食怎么样呢
A: 张浩玉·注册营养师
主要配料，大米，玉米粉和淀粉，同时添加了钙，铁，锌，维生素E和B1的营养强化剂。
这款零食里面主要是大米淀粉，玉米淀粉，它的配料表的标识是有多到少标识的，嗯，实际上就是一个提供碳水的一个，这个这样的一个零食，我不知道是什么形式啊。嗯，之后呢，强化了一些营养，嗯，包括我还有碳酸钙啊，什么铁啊，什么锌，还有B1维生素E，当然呢，看了看它强化的这个添加量也是很低很低的。所以说呢，总体来讲，这个零食的营养价值很一般。
当然呢，婴儿在添加辅食的时候，在添加零食的过程当中，一般会用到一些强化铁的米粉，然后呢，有一些啊，蛋黄啊，干泥呀，果蔬泥，实际上如果自己能动手来制作一些，我认为也是OK的。在我看来，自己最健康的食物出自于自家厨房，那么有些加工食品呢，这个价格并不便宜，实际上它里面的营养素的含量是很低的，所以如果能给孩子吃到一些高营养素密度的天然食物。我认为是一个特别好的选择。
A:晗晗
认同张老师的观点，这款产品营养密度一般，价格不知道怎么样？我们一般选儿童健康零食，主要看食品的原材料和营养成分，无添加、原生态、加工合理。
Q:颜倩英营养医师-广东湛江
各位老师早上好！来求助啦。大家对医院给一些高尿酸啊，高血糖的病人做饮食指导的时候，给个每顿摄入多少克肉蛋奶啊，主食啊这种指导，意义大吗？感觉病人好难实施落地啊？像这种：
A:小燕 | 营养师 | 功能医学
知信行，估计没有一定认知执行起来比较麻烦。刚开始学习，秤一下估算一下可以的。别说别人，自己都觉得麻烦，选择什么样的食物，比量多少重要得多。但不是说不需要注意量。
A:李晶(一级健康管理师+高级营养师)
其实不是要考虑蛋白质的量，而是要考虑完全蛋白。一定要去除不完全蛋白和不完全蛋白，这些东西才是罪魁祸首。蛋白质的生物利用率很重要，烹饪方式也非常影响吸收率。
其实高尿酸它不是大家传统意义上理解的吃蛋白质啊，什么吃多了导致尿酸堆积啊，其实更多的是不完全蛋白造成的，身体吸收不了而造成的。肾的那个肾脏的代谢功能，嗯，就是它的负担特别大造成的。
其实很多病都是因为胰岛素抵抗导致的，首先有胰岛，胰岛素抵抗才造成的其他所有疾病。根据个人情况按照1.0到1.5的系数去配，我觉得就按照老祖宗的吃个8分饱，细嚼慢咽。我对客户基本都是按照后者来的，对于国人来说简单明了，因为饱腹感是后置的，所以不要等吃饱再停筷子，要不然过一会儿发现是吃撑了。
A:洋洋｜注册营养师ᴿᴰ
减脂营都是按照一拳法则来，可以给个参考的分量，如果完全按照克重来，很难执行的。另外指导需要每天在群内打卡，摄入的每一口食物都拍照，不过医院的饮食指导复杂一些，可能没那么简单。
A:晗晗
@颜倩英营养医师-广东湛江 ，医院里给出的这个各种食物营养配餐量是根据患者的病情来适时来控制的，经过长期严格控制下的饮食营养配餐对患者恢复健康很有意义。尤其是高尿酸血症和糖尿病并发症等患者。
网友评论