讲师：金紫亦

国家公共营养师、产前产后训练师、国家健身营养师和运动营养师等多项资质。

课题内容：

4大减脂误区解读，10大饮食建议，9节减脂塑形训练，通过饮食+运动的科学系统安排

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1. “管不住嘴”

你是管不住嘴的胖天使吗？

看个电影，爆米花是必备的；

心情不好，甜食和膨化食品吃吃吃才会爽；

工作压力大，手边必须要有够得着的零食；

紧张的时候，吃块巧克力压压惊……

尤其是女性，激素的影响使得我们更容易情绪波动，导致情绪化进食——大脑会传递信号，告诉你的身体，高糖高热量的食物尤其吸引你，你需要更多能量才能维持快乐的情绪

【原理】

我们的人体有两个存钱罐。

第一个存钱罐，储存的是糖元。我们吃剩的碳水、蛋白质以及脂肪，它们都会想方设法变成糖原，把能量储存在我们的体内。当糖原存不下了，就转化到人体的第二个存钱罐里。

第二个存钱罐，叫做脂肪。人体的脂肪是不会存满的。脂肪细胞的特点是，在我们成年后，脂肪细胞的数量基本固定，但脂肪的体积会无限增大——好比哆啦A梦的袋子，你吃进去多少能量都会帮你存在起来。脂肪细胞越长越大，你的身体也越来越胖。

《走出无意识饮食的陷阱》会中跟大家详细介绍！

2.“误把主食当蔬菜”

（1）碳水化合物的含量非常高的蔬菜——蔬菜里的淀粉之王

土豆、山药、玉米、藕片

（2）小零食

如菱角、荸荠、毛豆、栗子等

3. "该吃的时候饿着，该饿着的时候吃着"

（1）经常不吃早餐；

早餐对于提高基础代谢是多么的重要。

人在睡觉时，新陈代谢速度会降低，当我们开始再进食时，代谢速度随着恢复加快。

如果不吃早餐，你的身体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，加快代谢速度。

这样你就错过了一个燃烧脂肪的好机会。

（2）不爱喝水；

喝水的好处是可以加速新陈代谢，提高基础代谢率，使脂肪不易囤积；还能撑起胃的空间，增加饱腹感。同时也有助于缓解便秘，避免小肚子的出现。

（3）三餐不定点，爱吃宵夜；

如果不按时吃饭，或者饥一顿饱一顿的，很容易造成血糖波动。

血糖忽升忽降，会导致胰岛素大量分泌，促进脂肪合成。

吃夜宵就更不用说了，睡后身体器官都处于低消耗的状态，用不完那么多的能量，自然又存起来了，何况很多人的宵夜都是高热量的烧烤、点心、零食等。

（4）吃饭太快

而饭吃得太快时，大脑神经还来不及接收饱腹感信号，你就又吃进下一口了，不知不觉中热量摄入就超了。

4. “误以为低脂代糖类的食物能减肥”

（1）低脂能减肥

很多人认为低脂有助于瘦身，大量降低脂肪的摄入，甚至完全不吃，炒菜不放油，只吃素。

饮食结构中脂肪比例太低，碳水化合物占的比例会升高，导致胰岛素的分泌，胰岛素分泌会进一步促进脂肪合成和储存，同时血糖的波动也会增加饥饿感，你容易吃得更多。

你是不是也曾相信过低脂能减肥？这或许是“脂肪和肥胖”的关系中最大的误区了。

（2）低脂食品

市面上很多所谓的低脂食品为了口感，会加入糖类进行调节，能量其实并不低，反而摄入了更多糖类

很多甜味素打着“代糖”的旗号，如阿斯巴甜，本是为了减肥添加的，但是当被人体吸收后，却影响了人体荷尔蒙含量，削弱了我们自身的体重调控系统，减缓新陈代谢而增进食欲，反而促进脂肪的增长。

所以，每一餐的食物种类要齐全，少吃就要主食、肉、菜同等量地少吃；我们到超市买预包装食品时，不要只盯着“低脂”“低糖”的字眼，要看看背面的配料表前几名，有没有脂肪和糖类。

5.“却选错了烹饪方式”

减脂期要清淡饮食，多用蒸、煮、炖、焖、凉拌、清炒的烹饪方式，不要用油多的煎、炸、烤、红烧等做法。

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