为了一张嘴……

作者: 天河s | 来源:发表于2017-10-20 22:28 被阅读36次
    为了一张嘴……

    “羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。 —— 《本草纲目》

          天冷了,就想起它了。要去的小镇离县城不到二十公里,几位骑友沿着宽敞笔直的沥青路面,风驰电挚,不到一小时就到了。而三十年前以前,它似乎是那么遥远,每天几辆破破烂烂公交车,来回穿梭于县城和小镇之间,它们准点发车且班次固定,要赶上它的节奏似乎真的很难。到了周末只好搭乘无处不在,无处不往的突突冒烟的三轮车,它们随叫随停,它们八面来风,在年久失修的,到处坑坑洼洼的石子路面上,威风凛凛。清朗的日子,风裹挟着沙土,在车后扬起一路泥尘;雨天,三轮车如一叶扁舟在波涛之中颠簸航行,令人头晕目眩。唯一还让人悠悠回甘的就是它了——弋江羊肉。如今,形形色色的羊肉馆,招牌林立,密密麻麻地遍布小镇,其中以“三老太羊肉”最为名声显赫。其实它是在贫困年代三位家庭主妇为补贴家用、合伙在埂头(青弋江河堤)旁开的一间小面铺,一个清灰灶台,几张擦的不留水痕的小方桌,外加几条长凳,这就成了当时穿梭来往的水陆客户、市井小民一顿早晨美食,也成了小镇上人们家长里短,谈天说地的信息交流中心。“三个老媪妇,顶赛诸葛亮”,由于悉心维持,回头客渐多,声名鹊起,从一路从不温不火到如今的风风火火地延续着。

            除耽情于羊肉外,八十年代末,初踏此地,在闲聊无事的夜晚,到影院挤挤挨挨看电影,在天明气爽的日子,沿弯弯曲曲老街,看熙熙攘攘的买物购物的人群,在阴雨晦暗时,到老澡堂悠闲地泡澡听老堂客们容光焕发地“古今”(吹牛);有时,“少年不适愁滋味”,和几好友跑到青弋江大堤上,面对滚滚不息的江水发千古之幽情,或席地支颐围坐,听远处镇里传来的一阵一阵的市声……这些都是我有时在静心独处时,在天寒地冻时,闪过的画面。

          今天我们风尘卜卜,一路骑行再次来此,当然还是为了一张嘴,为了自己的口腹之欲,记得有位作家曾这样说,对一个地方的思念,往往是由美食所引发的。在“三老太羊肉馆”,桌上几个碳炉里黑而发亮的木炭在灼灼滋滋燃烧着,羊肉、羊杂、面条在羊汤锅里翻滚着,醉人的芳香氤氲弥漫在空中漂浮,笑语盈耳,果然如此。

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