打开妈妈的朋友圏，你是否也被一些“养生健康”类的文章刷了屏？妈妈们为了我们的身体和健康，转发这样的东西无可厚非，不过有些内容不免被夸大、断章取义的，也是时候让家人知道了。以下10条养生谣言，你是否也曾信以为真？
谣言01：黑芝麻不乌发
相信你一定听到过这个，但其实，并不绝对哦。
造成头发变白的原因有很多，除了年龄因素，也可能是营养缺乏造成的，营养均衡也很重要。
黑芝麻的确含有能帮助黑色素合成的维生素和矿物质，但这些并非黑芝麻独有，一些肉类也具有这些营养。再加上黑芝麻富含油脂，吃过多的黑芝麻不亚于喝油！
谣言02：葡萄酒不养生
近年来，葡萄酒也被吹的神乎其神。
首先，先不说葡萄酒中的有效成分作用明显与否，单说其含量，就没有那么多。就拿白藜芦醇来说要想达到有效剂量，需要喝的量非常多，还没等起作用，恐怕已经把肝喝坏了。
谣言03：味精鸡精蘑菇精，其实没啥不同
不管是鸡精、蘑菇精、文蛤精，还是蔬之鲜，配料表的第一位都是：味精！
虽然听起来，这些“精”显得更高端大气上档次，但本质还是靠谷氨酸钠。
谣言04：淡盐水，不“胜参汤”
特别是夏季，有很多文章说要多补充淡盐水，现在也出来了越来越多的“淡盐水饮料”。
首先，一杯300ml的水，制成0.9%的淡盐水，大概需要1.8g的盐，再加上，中国人平均每天盐摄入量是10.5g，已经超过了世卫组织建议每天吃盐6g的量，再加上一杯淡盐水，摄盐量更多。
更何况，淡盐水也达不到通便的效果，得是很高浓度的盐水才能达到一定的渗透压，但是，一般人喝不下去。
谣言05：柠檬水，不美白
理论上来说，维生素C可以抑制黑色素的形成，但是如果仅仅靠吃，基本达不到效果。
一颗重50g的新鲜柠檬，大约含有11mg的维生素C。而维C的每日推荐摄入量是100mg，别说泡水了，直接吃都需要10来个柠檬了。
先不说能不能吃下去，其效果还不如吃点白菜、西兰花、猕猴桃来得简单又实际。
谣言06：碱性食物，没有那么神奇
有些文章大夸碱性食物的好处，其实，这样是片面的。
吃食物，均衡才是硬道理。大多数蔬菜水果是碱性食物，而鱼肉蛋等大多是酸性食物，吃多了大鱼大肉的人，吃点碱性的蔬果确实有益健康，但对于长期素食者来说，吃点酸性食物会更好。
谣言07：苦味蔬菜，并没有更健康
是不是觉得多吃苦瓜等苦性食物对身体更好？当心，吃过了会有中毒的风险。苦味是植物有毒的信号，比如西葫芦中的葫芦素。
苦味蔬菜被传有健康功效，主要是因为提取物的效果，两者不能等同；要吃到提取物的剂量，会撑爆肚皮的。
谣言08：蛋壳颜色深，不代表更营养
就像人有不同肤色，蛋壳颜色也与鸡的品种有关，和蛋的营养价值无关。
此外，草鸡蛋与土鸡蛋也是同样的道理。区别的只是品种、饲料等条件不同，吃起来味道上有区别很正常，但没有绝对的优劣之分，对营养成分也没什么影响。
谣言09：燕窝、花胶，没那么神奇
一碗燕窝(按2g干燕窝计算)，大约含200mg燕窝酸。一个中等大小的鸡蛋(50g)大约有1250mg燕窝酸；而且鸡蛋只要5毛钱一个，孰优孰劣一比便知。
燕窝的蛋白质含量是60%，确实高蛋白；但一次吃4~5g燕窝，摄取的蛋白质还不到1g；还不是优质蛋白！而吃一个鸡蛋就有6克多的优质蛋白；最重要的是，一个鸡蛋只要5毛钱！
谣言10：吃素，并不能保证健康
还是那句话，吃东西要营养均衡，荤素搭配！
没有哪种食物可以满足人体所需的全部营养素，蔬菜和水果都不例外。
我们经常说：多吃蔬菜水果。这是基于大家肉吃太多、蔬菜吃太少的前提；并不是说，肉类没有蔬果健康。
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