今天下午，提前一点回老姐家，帮老妈蒸花糕，每年我最喜欢的面点美食加动手乐趣之一，就是蒸花糕。当然面点还有其他饺子之类的，但是，都比不上蒸花糕的满足感强呢！
回到家，老妈活的面已经发好了，一打开笼屉，面食的麦香气扑面而来，这还是没有最后蒸熟时的味道。这个蒸花糕的面和红枣都是有讲究的。后面有专业知识搬运！
操作手法也是有讲究的，不能急，要心怀感恩之心……搓面成条时，要关怀备至；搓长条成花团时，要温柔成簇，用筷子夹团圆心愿时，要手随心动，眼心合一，一夹一收之间，时间静止不动，留待我品悟生活的岁月静好。这一段是我闲聊瞎侃的，嘻嘻！
有图有真相，看看我的手艺，看看成品的冰山一角吧！你看那粗细一致的条索（借用品茶一名词），再看那圆润饱满的花瓣，接着看那变幻莫测的娴熟的手法此处应该有掌声雷动！
半成品花糕，数数有几个花样？
擒贼先擒王，吃花糕先吃枣，这习惯改不了了！
老妈版的荷叶馍必须配老爸版的红烧肉
知识普及开始，有些民俗我也是现在才知道，一起分享一下吧，知识来源于某度：
豫北年俗——蒸花糕是一种在春节期间家家户户都要做的面食，在豫北滑县农村、人们春节过大年的传统习俗中，有一个经年不衰、传承至今的年俗，那就是蒸花糕。
花糕是一种在春节期间家家户户都要做的面食。每当进入腊月二十日以后，人们就开始忙碌着蒸过年的花糕了。
蒸花糕所用原料主要是面粉和干枣，面粉必须用当年收获的新鲜小麦磨成的面粉。这花糕的“糕”与“高”同音，而且一层比一层高，寓意日子红红火火，甜甜蜜蜜，生活年年高、步步高，花糕越高越吉利。
花糕造型生动，线条流畅、结构清新、色彩丰富、绮丽雅致，情趣悦人，增强了春节喜庆的气氛，寄托了人们对新年新生活蒸蒸日上的美好愿望。
除了过年蒸花糕以外，还有个时候蒸花糕，那就是出嫁闺女的时候。不同的是，过年花糕都是篜得熟透了的，而嫁女花糕一般都不会篜得太熟的，寓意闺女当了媳妇以后会“生”孩子。
美好的希望总是能籍着各种节日传承下来，我们作为豫北的后代，关于第一故乡的记忆并不深刻。
老爸青年入伍，参加川藏线建设，退伍转业时响应国家号召，背井离乡支援鄂西工业发展，故乡在老爸老妈的记忆里，总是饱含深情，总是魂牵梦萦。
前些年，我们大家都不需要戴口罩的时候，老爸这位在部队汽车连号称的“活地图”，总是寻着各种夹缝时间，带着我们和孩子，一车三代自驾游，重游许多老爸老妈年轻时生活过，奋斗过的印迹。
代步工具从五座的换成七座的，汽油版换成混动版，再更新成纯电版。导航方式从依赖老爸到参考地图，再升级车载地图，一直到现在便利的手机地图……
时代总是在更迭，很多记忆都在回忆中渐行渐远，逐渐模糊。
故乡总是在那里，不悲不喜、温暖治愈！
待机缘巧合时，我想，还是带着父母重新回到那里，四处走走！
我想，被风拂过脸颊的温度都应该是暖的！
我想，思念奔涌的暖流都应该是甜的！
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