文章核心：无数环节的信息差，形成了套利，想要将来被别人少割韭菜，多了解多学习，准没错
昨晚回家饥肠辘辘，在一家学校附近的鸡蛋灌饼摊上，要了一个灌饼，也许是因为灌饼吃的多，明显感觉这个做灌饼的师傅手太是过于生疏，于是好奇的问说，师傅做这行做了多久？师傅笑呵呵的回答说，做了不到半年时间，之前是做另外一个行业的。
后来各种他边做灌饼，我们边唠家常问出了，他是在离现在三条街的地方，花了4000块钱找人学了灌饼技术，我当时问：这4000块钱是包含着咱们灌饼的那种锅，碗瓢盆和炉子，还是光技术呢？
师傅表示：4000块钱只教你技术，说到核心，也只不过是给你一种灌饼刷酱的酱料秘方
教完你之后还要跟你口头承诺，学完之后不能够再离我2~3条街的地方摆摊，所以说这一来二去，花了4000块钱，也就是学了一个酱料的秘方，大家觉得值不值呢？
之前曾经听说过很多百年老店的传承文化，比如说某些包子店和饺子馆就是凭借着祖师爷传下的秘方，一直撑到了现在，所以在传承方面确实差了一点。
所以4000块钱的酱料秘方，肯定值钱吧，问他为什么这么肯定，师傅回答说，因为他在那个地方蹲点，蹲两三天，发现对方灌饼的流水，一天有两三千，也也就是说抛除各方面的成本和利润来说，基本上一天的利润，应该是在1000块钱上下，所以按他的想法，可能两个星期前就回来了，可是事实证明看是一回事，自己开摊又是一回事。
当然这个事情我听听也就算了。恰巧不巧的是，我正好在附近办事儿，走到了隔壁那条街，也就是离这个灌饼摊不远的山东杂粮煎饼摊，买吃的
无意之间提到过咱们街上有个鸡蛋灌饼，师傅花了4000块钱学手艺。而4000块钱学的就是，酱料的秘方。
听完以后杂，粮煎饼师傅哈哈大笑，并且表示，以后有这样的机会你可以介绍活给我，因为这个酱料是最不值钱的，你看隔壁的菜市场就专门卖我们所有小吃的酱料，要鸡蛋灌饼的就有鸡蛋灌饼，要有杂粮煎饼的就有杂粮煎饼
我好奇的问自己调出来的不是秘方吗？肯定比他的好吃吧
杂粮煎饼师傅笑着表示：他之前也是这么认为的，自己调了20多年酱，发现如果他调的酱汁能打9分，那么菜市场买的专用酱能打8.5
味道其实差的并不多，而且关键是自己熬酱需要花费很长的时间，还不如买现成的划算
这么一想，这4000块钱可以理解成学的酱料，说不定，就是菜市场买来的廉价酱料吧，不过因为这个师傅之前不是做这行的，被白白割了韭菜。
那么烙鸡蛋灌饼的手艺，到底值不值4000呢？带着好奇心我又打开了知乎头条以及抖音各种视频，基本上有无数的视频会教你怎么做，油温是多少，下多少料。
也就是说，在这个时候基本上所有的秘密都不再是秘密，但前提是你愿意花时间在网上寻找，在各个社交媒体去找寻所有的机会。
当你把这些全部集合起来以后，你会发现，除了花费在寻找资料和自己实践的时间，基本上不用再额外花费太多的钱。
他如果着急的想赚钱，只是看到别人的流水，而没有看到别人到底是从哪些细节优化的，4000块钱仅仅是交学费了吧。
所以咱们再回到原来的题目，4000块钱学习灌饼技术到底值不值？
当然在这里回答，如果你什么都懂，这个环节都跑通，当然不值钱，甚至一分钱都不值。
但如果什么都不懂，网上也什么都不愿意查，也不愿意问周围的师傅找寻路径，做做人情关系，情景周围跟你没有竞争的师傅问问酱料从哪里买合适。那么4000块钱，学到这些想想也不亏吧。
完
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