主要材料
去头去内脏的小黄花鱼、面粉、淀粉、鸡蛋液
调料
盐、料酒、葱花、姜丝、生抽
操作步骤
1.小黄花鱼放入调料拌匀，腌制半小时。
2.面粉淀粉鸡蛋液加水拌成面糊。
3.锅中放油（小黄花鱼厚度的一半即可）油热后，转中小火，依次放入小黄花鱼。
5.一面略有焦红色后，将小黄花鱼翻面。
6.两面均炸好后沥油装盘即可。
主要材料
去头去内脏的小黄花鱼、面粉、淀粉、鸡蛋液
调料
盐、料酒、葱花、姜丝、生抽
操作步骤
1.小黄花鱼放入调料拌匀，腌制半小时。
2.面粉淀粉鸡蛋液加水拌成面糊。
3.锅中放油（小黄花鱼厚度的一半即可）油热后，转中小火，依次放入小黄花鱼。
5.一面略有焦红色后，将小黄花鱼翻面。
6.两面均炸好后沥油装盘即可。
主要材料 去头去内脏的小黄花鱼、面粉、淀粉、鸡蛋液 调料 盐、料酒、葱花、姜丝、生抽 操作步骤 1.小黄花鱼放入调...
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本文标题：干炸小黄花
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