来自家乡的美食

有同事去湘西旅游，偶遇卖枞菌的，50元一斤，黄澄澄的，看着可喜，拍照片分享给我，我便让她给捎了一斤回来。

看到她发来的图片，那一朵朵挤挤挨挨的枞菌甚是可爱，在我的家乡只要手脚勤快，山上有太多宝贝了。

这枞菌是菌中极品，只有松树下才有。小时候，父亲常常在下班的路上采枞菌回来给我们改善生活。每次看到父亲解开用工作服围成的兜兜，一朵朵枞菌调皮地滚出，我不知道有多开心，因为我特别喜欢吃枞菌，尤其是经母亲的手烹饪的 。

今天我特意让母亲做的枞菌，她特意去买了一只鸡，赶在我下班的点，一大盆鸡肉焖枞菌刚好端上桌。

我把盘子里的汤汁都用来泡饭了。真的好鲜啊！但比起小时候吃过的，还是差那么点味道，同样是母亲做的，为什么这样呢？我想主要是因为枞菌已不是几十年前的那些枞菌了吧。