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昨天,我们吃了22款蛋黄酥!快要甜成仙女!

昨天,我们吃了22款蛋黄酥!快要甜成仙女!

作者: 小众美食 | 来源:发表于2019-01-21 16:23 被阅读0次

    昨天,打扫完办公室后,

    我们立刻叫来了几位朋友一起喝茶~

    听说一会要吃蛋黄酥,大伙儿都很高兴,

    没一个人知道接下来的挑战,

    那就是——吃完22款蛋黄酥!




    好啦并不是吃完22款蛋黄酥,

    只是试吃而已!

    作为后台粉丝最期待测评的

    一款爆红甜点,

    蛋黄酥从诞生以来,

    人气一直居高不下。

    千层酥的口感只是最基本的快感,

    油润咸香的鸭蛋黄才是点睛之笔

    来,摄影师,灯光照向前三榜的大佬们!

    精选好吃

    TOP3

    蛋黄酥

    「酥皮、内陷、蛋黄」综合考评下,

    想要完美并不是一件容易的事。

    即便6个吃货挑剔无比,

    这款店前依旧打败了线下的詹记蛋黄酥,

    拔得头筹。

    店前蛋黄酥 / 8.6分 / 第1名 / 30元500g

    外皮薄如蝉翼,闪烁着淡黄的光芒,

    手工撒上的粒粒黑芝麻点缀其中~

    内陷裹上了一层柔嫩的雪媚娘皮,

    柔软Q弹又奇妙;

    来自北部湾的海鸭蛋黄仿佛泛着海水的味道,

    本宝宝可以再吃十个!

    有成斋蛋黄酥 / 7.8分 / 第2名 / 29元500g

    有成斋紧随其后,获得一致好评。

    皮薄多层芝麻巨无敌香,

    比起高调沙黄的海鸭蛋,

    洞庭湖的陆路咸鸭蛋黄要收敛不少!

    软糯香甜的红豆腻和芸豆泥,

    更是甜美到让人秒变仙女!

    一品粤蛋黄酥 / 7.7分 / 第3名 / 32元500g

    一品粤的蛋黄酥妙在蛋黄肥美得流油,

    一口一个饱满咸香。

    再混上细腻甜美的莲蓉,

    口腹生香,满嘴甜蜜蜜。

    吃完感觉可以瞬间告白对象了!

    “说,我是不是你最可爱的小婊贝!”

    线下好吃

    THE FRESHEST

    蛋黄酥

    詹记蛋黄酥 / 7.3分 / 第4名 / 40元500g

    为了对比我们还买了线下的詹记蛋黄酥,

    新鲜出炉的蛋黄酥仿佛带着特有的鲜咸腥香,

    和网购的完全不同;

    而对腥味敏感的同学,

    可能只感受得到一幅画面:

    “门前大树下,游过一群鸭”

    鸭毛的腥味儿仿佛也藏在了蛋黄里呢~

    有好吃的自然有原地爆炸的,

    三款这次严重点名,

    快拿笔记下来!


    难吃炸裂

    diss榜

    蛋黄酥中的魔鬼

    真真老老蛋黄酥 / 4.8分 / 倒数第3名 / 55元500g

    倒数第三就是这个全是莲蓉层的家伙,

    甜到瞬间哑嗓,

    仿佛回到了被难吃莲蓉月饼支配的恐惧!

    暖咖蛋黄酥 / 3.4分 / 倒数第2名 / 32.5元500g

    别被外表迷惑了!!

    这款全是502胶水味!

    超级大颗的蛋黄很明显被揉碎了塞进去,

    好来折磨你的胃~

    沈大成蛋黄酥 / 3.3分 / 倒数第1名 / 108元500g

    沈大成直接被我们列入一级黑名单,

    酥皮干瘪剥落,内陷怪味刺鼻!

    买了就是吃亏,买了就是上当

    除了最好吃的和最难吃的,

    还有一些中规中矩的,

    即便如此,

    也一个也不能放过!

    二营长,我的意大利炮拿过来!


    榜外选手

    THE OTHER

    关于其他

    姨姨姨……妈巾???

    abd这款也太像姨妈巾包装了叭!

    连名称也像!abd→abc???

    感觉放上益母草成分,

    秒变“女性保健蛋黄酥”

    瞬间打开新世界大门,

    是时候开拓一片新市场了

    荔园并无什么特别之处,碎蛋黄但是很香,

    包装有点小清新,

    一个男孩眺望着心爱的女孩~

    是想用蛋黄酥寄托相思之情吗?

    “爱我,就请我吃蛋黄酥”

    不得不吐槽一下这个葡记,

    黑色商务派的外观高端大气上档次,

    然而金玉其外败絮其中!

    蛋黄质地不均,仿佛在吃沙粒

    稻香村作为我们寄予厚望的一家

    (至少他家的山楂锅盔超好吃)

    蛋黄酥却是代代代代工的!

    阿芙也是一样,

    全是食滋源食品厂代工!

    皮薄无味、蛋黄稀碎到令人绝望,

    红豆沙馅儿更是满满的添加剂味儿!

     我杨傲天,再也不相信稻香村了!


    好不容易看到一个独特的紫薯蛋黄酥,

    仿佛抓到了一根希望的稻草!

    通体紫色可爱得像天线宝宝里的丁丁,

    一吃,又齁又甜

    噎死人不偿命~

    果然,相信百草味的我还是太年轻!

    剩下的几款都很一般,

    爱吃蛋黄酥的仙女一定记得点击闪避技能。

    知味观没有撒芝麻,仿佛秃了皮般;

    网上颇负盛誉的轩妈蛋黄酥,

    我们尝的感觉却很一般;

    三只松鼠则是干出天际,

    蛋黄完全浸泡在盐罐子里似的;

    五芳斋很创新地在内陷里添了重瓣玫瑰花

    尝起来确实有股清香的味儿,

    然而酥皮又厚又硬,满嘴吃渣;

    三味奇有肉松味和玫瑰豆沙味两款,

    特意用黑白芝麻作了区分,

    让人感叹师傅心思巧妙呢!

    然而肉松结合得失败,

    完全抢了蛋黄的C位。

    Hibake是碎蛋黄里做的最大最香的一款,

    可是并无卵用,

    外皮厚得和办公室某人的脸皮有的一拼,

    (此处马赛克)

    味醒外皮则皱巴巴的像个坏橘子,

    一下想尝的食欲都没有了~

    一定不是因为试吃太多款兼顾不过来的原因!

    咬一口就是强烈添加剂味,

    很表里如一呢!

    a1爱逸整个外皮甚至完全粘到了盒子上。

    蛋黄酥本体并没有得到很好的保护~

    裸吃无皮蛋黄酥?

    一股添加剂味儿以阿姆斯特朗回旋加速形式,

    席卷口腔,严重差评!

    最终测评数据出炉是这样的:

    注:此次测评购于双十一,部分产品价格可能会有偏差,测评结果只针对测试样品,不涉及品牌及品牌下其他产品。

    好了,这次的蛋黄酥测评就到这里了

    强烈建议种草的蛋黄酥品牌有:

    店前、有成斋、一品粤

    作为一枚重度蛋黄酥爱好者,

    我的欲望也在这次得到了极大的满足。

    如果说有什么特别的感受,

    也就一个月不想再吃蛋黄酥而已吧~

    看在本仙这么辛苦的份上,还不快点个赞!

    测完22款蛋黄酥,

    办公室变成了这样,

    不过不用怕!

    今天是船长值日,如果他忘了,大家一起留言骂他好吗?

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