为什么甜甜圈中间有个洞？

甜点有着神奇的魔力

吃一口总能让心情舒畅

如果每种甜点代表不同的心情

那么甜甜圈就妥妥的代表着梦幻的少女心

不大的尺寸

多变的色彩

三口就可以吃完

每咬一个缺口

就感觉有点难过

好像完美的艺术品遭到了破坏

不过甜香的口感瞬间就将

这样的小情绪冲掉了

关于甜甜圈为什么中间有个洞

很多人都展开了不可描述的联想~（不要飙车）

有人说是为了省材料，有人说是为了受热均匀

有人说是如果没有洞就不叫甜甜圈，就叫甜甜饼了

还有的人说，如果没有洞，派大星就不能拿起来吃了...

甜甜圈别名多拿滋，或者叫做唐纳滋，是直接通过英译过来的，也就是油炸面包的意思。

甜甜圈，指的是多拿滋其中的一种造型。但是因为造型上来说非常经典，所以逐渐的，这种甜甜圈的款式越来越多。

关于甜甜圈之洞的起源，有许多版本。

据说，在1947年，一位名叫Hanson Gregory的船长在一次远航途中，尝试用胡椒罐的盖子切除甜面团的中心，从而炸出受热均匀的甜甜圈。

另一个更离奇的版本是他让母亲把面团做成圈状，这样可以串在舵轮的辐条上，就算在双手驾驶的时候也可以享用美食。

不过，最早的甜甜圈其实并没有洞，而是圆滚滚的一坨面团。这样的面团在炸制的时候，很容易出现周边炸过头而中心部分还没熟的情况。

因此人们开始在面团中切出一个洞，使其受热更为均匀。

不管怎么说，甜甜圈之洞实在是美食史上一个伟大的里程碑。它的出现还催生了另一种精巧的小甜食。切割面团时，切下来的小圆片总不能被浪费，扔进油锅里炸一炸，就成了美味的“Doughnut Hole”。

粉粉可爱，抹茶清新，用巧克力给穿上一件英格兰格子裙，铺一层椰丝就像新娘的头纱若隐若现。

哪怕只是撒上糖粉，放在店里做堆头，也很吸引眼球有木有？

如果担心外面售卖的甜甜圈有色素

那我们也可以在家里自己动手做啦

烤箱版甜甜圈

食材：鸡蛋2个、细砂糖65g、低粉100g、玉米油 60g、泡打粉3g、香草精3到4滴、盐少许、黄油少许

第一步：

鸡蛋加入砂糖搅拌均匀，无需打发；

第二步：

加入香草精搅拌；

第三步：

滤入低筋面、泡打粉、盐少许。搅拌至 无颗粒，再加入 玉米油搅拌至柔滑；

第四步：

装入裱花袋，模具图上一层黄油；

第五步：

6分或7分满就可以。入烤箱170度高温15到20分钟；

第六步：

出炉取出来放冷却；

第七步：

另起锅准备巧克力隔热水融化；

第八步：

轻轻将甜甜圈放入锅中沾上半面的巧克力；

第九步：

如果巧克力不够稀可以用小刀在表面轻轻抹均匀；

第十步：

根据个人喜好将点缀物放在甜甜圈上进行装饰；

好了，五彩斑斓的甜甜圈就这么搞定啦。

是不是超级简单

赶紧动起手来

为心爱的人做一份多彩的甜甜圈吧