578 疙瘩汤

疙瘩汤简单易做，但要做好不是那么容易。

简单的东西却很少想着去做，很久没做过。

前一阵子，不知道做什么给卢卢吃，每天就是米饭炒菜，他吃得没味道，我也有点审美疲劳，就问他吃不吃疙瘩汤。

没想到，他回答得很干脆，少有的干脆。

我像得到特赦般赶紧去做，可惜第一次做，面拌稀了些，最后做成了一锅糊糊，我自己都不太满意，感谢卢卢没说什么，吃得还挺好。

昨天，靖哥哥休息在家，下午我们一起去买菜，本来考虑吃火锅的靖哥哥，被古法豆腐吸引，买回来就开始吃，感觉没什么肚子吃火锅了，让我做个疙瘩汤吃吃。

这次，我认真搅面，把面搅得能挂住，口蘑切碎先炒，然后放水煮，水开打入疙瘩，同时让靖哥哥帮忙放入青菜并调味。

没想到靖哥哥倒脱手的胡椒粉让疙瘩汤的味道出奇得好，我们每个人都吃了两碗。

许是疙瘩汤比较对卢卢的脾胃，今晚卢卢还想吃疙瘩汤，这次的面就拌得有点硬，疙瘩打得不是很均匀，有的特别大，难得卢卢有了评价，我认真接受他的评价，承认自己确实还需要继续加油，同时请他下次来帮忙打下手。

曾经在饭店吃过师傅做的疙瘩汤，里面的疙瘩大小合适，也不知道是怎么做到的。

以后再做的时候，先查查师傅们是怎么做到，我也学着来做好。