每次回家，或者离开家，爸爸总会给我做一碗鸡蛋面。
做法很简单：先用一个小奶锅将水烧开，然后把面下到锅里。同时，用菜锅煎一个荷包蛋，两面煎黄后，加入开水，煮沸，放盐和几滴酱油，然后盛在碗里。这个时候，面条也做好了，捞出来放在另一个碗里，加入葱花，滴入麻油，最后将带汤的荷包蛋倒入面碗里。
一碗普通得不能再普通的鸡蛋葱花面就做好了。如果你能尝一口，肯定忘不了那味道，筋斗的拉条，鸡蛋和葱花的香味直扑而来，怎么可以这么好吃？
我曾戏谑老爸说：“咱们家开一家面馆吧，肯定大卖特卖！”
父亲笑笑说：“你喜欢吃，我就做给你吃。”
我随意说说而己，但父亲记下了。
曾有一年过年回家，我们开了18小时的车，晚上近十一点才到父母家，爸爸和妈妈一直等着，就为了给我们下一碗我喜欢吃的面条。
离开家时，无论多早，父亲总会早早地起床为我做好这样一碗面。
我曾照着爸爸的每个步骤去做同样一碗面，但我无论怎么做，也做不出相同的味道。或许那是爸爸的味道，注入了专属的爱，我才学不来吧。
爸爸的爸爸是厨师，所以爸爸做的菜也很好吃。因为这样，他为家里的三个女人做了一辈子的饭。在离开家以前，我从来没炒过菜。成家有了孩子后，只要有爸爸在的地方，我就可以不用做饭，就可以偷懒。我够幸福吧。
小时候最喜欢做的一件事，就是看爸爸炒菜。爸爸在忙乎着，我呢，就站在旁边看，然后问东问西，所以虽然我从不做菜，但我知道各种菜的属性和搭配原理。比如说茄子得煮熟了才放盐，否则会发黑；牛肉得大火爆炒才会细嫩，否则就咬不动了；苦瓜得先用盐将汁挤了才不会苦......
虽然我小时候从不沾锅，但长大后，也成了隐形的半个大厨。等到有一天，我为儿子开始掌勺时，也没觉得做饭有多辛苦，几十分钟就能搞定的事，简单。做面包，蛋糕和饼干之类，还有做馒头等，我也全部学了个遍，基本上失败几次之后，就学会了，容易。
民以食为天，无形中爸爸教会了我生存的基本技能。
晚上，我给儿子做了一碗鸡肉胡萝卜面，儿子片刻间就吃完了，直呼好吃。我有点想念爸爸做的鸡蛋葱花面了。
祝爸爸父亲节快乐，健康长寿！
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