鲜虾疙瘩汤

这应该是道北方食物，但其咸鲜味也很容易 被南方接受

快手简单，易学易做

清晨来一碗热腾的疙瘩汤，让你从胃到心的温暖

做为晚餐，也是很方便实惠，适合下班后用最快的速度犒劳自己和家人

1、食材准备

疙瘩汤里放的东西很随意，可以全素也可以有肉和海鲜。一般我会考虑颜色的搭配，丰富的色彩会增加食欲和幸福感

胡萝卜、香菇、虾，青豆、玉米（可以加入蕃茄、鸡蛋花、青菜、鱿鱼等，家里有啥放啥）

面糊：面粉+水，调得比酸奶稀一些，能从勺子里流下来

2、锅里放少量油，虾头和大蒜下锅爆香，做出虾油

，

3、加水，放入除海鲜之外的所有食材。放入盐、胡椒和生抽

4、先把食物煮一会儿，虾头小心的挑出来扔掉。

5、最后把面糊滴入锅里，边滴边搅动，不然会糊底。慢慢的，会看到面糊成型。

如果面糊太干，加少量水，慢慢加，不要一下加太多。

6、出锅撒上葱花，就可以开吃了。咸鲜爽口，软糯好消化，真正老少皆可。

鲜虾疙瘩汤

注：疙瘩汤有碳水、脂肪、纤维。蛋白质少了可以喝杯牛奶OR豆浆，少量水果 就是丰富营养的一餐了。